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焼きかぼちゃ🎃シナモンかけ 【焼きかぼちゃ🎃シナモンかけ】先日のかぼちゃプリンの時のかぼちゃが残っていたのでフライパンで焼きました。少し水っぽかったので。切り口は粉ふいておいしそうだったのにな。（そしてそんなに安くもなかったし‼️もー）焼いたら少しは水が飛んでおいしく食べられました。シナモンかけて甘味はなしにしたけどまぁ、食べ

かぼちゃの焼きプリン🎃 【かぼちゃの焼きプリン🎃】かぼちゃにココナツクリームとか入れてシャバシャバの生地をオーブンで焼いたプリン。ゆせんしないからよかった〜。私、プリンをオーブンでゆせん焼きするの苦手なんです。天板にお湯張るのが重くて嫌だし、焼けるのに時間かかるし。だから、プリンはいつも蒸し器でカガっと加熱してます。😆凝固

豆腐米粉パンケーキ🥞 【豆腐米粉パンケーキ🥞】パンケーキの生地はレシピそのままで粉を米粉に水分を絹ごし豆腐で作りました。水分は豆腐なのでコテっとするので適宜水か豆乳か足しました。焼く時にまんまるには流れない💦あと、断面図がもっちりと餅みたいになる。食べるとそうでもないけど。😆有塩バターとハチミツとシナモンで食べたよ♫

【栗🌰争奪戦2026/9/25(金)開幕‼️】今年も始まってます、栗🌰争奪戦2026。昨日の夜から枕元に栗セットを用意してスタンバイ。1️⃣着替え2️⃣懐中電灯🔦3️⃣ビニール袋と手袋4️⃣トング栗🌰争奪戦が始まる前は4:30くらいに起きていました。最近朝寝坊さんでしたので。しかしですよ‼️「明日か

かぼちゃプリン🍮 【かぼちゃプリン🍮🎃】9/30(水)はそば打ちの仲間で月に一度やってる蕎麦屋の日。すっかり秋の気配のせいか、温かいそばがたくさん出ましたよ。今月のデザートはかぼちゃプリン。試作は裏ごししなかったのでダンナが「栗が入ってるの❓」と言ってた。そうだよ‼️とは言わず😆裏ごししなかったから〜と言いました。け

高加水フォカッチャプレゼント用 【高加水フォカッチャプレゼント用】かなり水を増やしてボカボカの気泡を目指してみました。フォカッチャってどこまで水入るんだ〜❓今日は蕎麦屋の仕込みでメンバーに会うのでプレゼントに持っていきまーす。

高加水フォカッチャ玄米粉入り〜 【高加水フォカッチャ玄米粉入り】最近ドハマりしてる高加水フォカッチャ。ボウルの中で粉と水を混ぜるだけでテキトーなバットに入れて焼き上げる。白崎茶会のレシピなんだけど、うちにあった焙煎玄米粉をテキトーに入れてみたらおいしくて玄米粉消費にもなる。よかった〜、どうやって使い切ろうかって思っていたから。とは

かぼちゃプリン🍮🎃 【かぼちゃプリン🍮🎃】バニラビーンズは入ってません。が、バニラビーンズエッセンスって便利なもんがあるのでそれを使ったりしてます。おジジが入院したので冷蔵庫の中の物をダンナが持って来ました。その中に牛乳もあったので久しぶりにかぼちゃプリンなんぞ作ってみた。うちは牛乳は買わないのです。どうしても牛乳っぽ

高加水フォカッチャ3回目 【高加水フォカッチャ3回目】なんとなくうまくいったので高加水フォカッチャの旅はこれで終わりにします。うーん…高加水でボコボコの気泡のパンはサンドイッチにはあまり向かないかなあ。あくまで私の感覚ですが。切り口に荒挽き黒コショウをガリガリして食べるとサイコーです。キャンプに持って行き、火で炙るとおいしい

高加水フォカッチャ（なんと塩を忘れた‼️） 【高加水フォカッチャ】~なんと塩を忘れた編久しぶりにパンを焼いてみました。混ぜるだけの簡単なパンです。フォカッチャは中力粉がいいんだろうけど富ざわ…商店で安くなってた強力粉を使いました。水と少しの砂糖とイーストを混ぜたものに粉を入れてゴムベラで混ぜるだけでそのまま野菜室で24時間休ませて…ずいぶん発