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れんこんのきんぴらにカルダモン 夜ごはんのおかずの副菜と明日のお弁当にれんこんのきんぴらを作りました。いつもと同じ調味料で作ったのですが、赤唐辛子の輪切りを入れずに、カルダモンを加えました。とても美味しいさっぱりとしたきんぴらでした。［材料］れんこん　200gぐらい✳︎酒　大さじ1✳︎みりん　大さじ1✳︎砂糖　小さじ2✳︎しょうゆ

おつまみもやし ～おつまみもやし～調理時間：6分■材料（2人分）もやし・・・１袋（200g）ごま油・・・小さじ2シーズニングミックス町中華幻の裏メニューおつまみもやし・・・1袋（8.5g）　　　　サラダ菜・・・適量■作り方【１】もやしを茹でで、冷ます。【２】ボールにごま油とシーズニングミックスを入れて、よく混ぜ合わ

《　塩きんぴら　》 金平ごぼうは、大切な副菜の１つです。 以前は、よくある甘辛な味付けで作っていましたが ふとある時、海塩だけで味付けしてみたら シンプルで、素材のお味が引き立ち とても美味しいことに氣付きました！ それ以来、 金平ごぼうは、海塩のみで味付けしています。 金平ごぼう、みなさん

スパイス＆ハーブの作り置き副菜が便利♪ 時間がある時にスパイスカレーの副菜を作り置きします。この作り置きが、いつものおかずやサラダ、お弁当など、彩り豊かにしてくれるのでオススメです！！スパイスの味わいもプラスされて、味変にも大活躍です。

【シソとミョウガの甘夏胡椒和え】 暑い夏のクールダウンメニュー ①ミョウガ、シソの葉を千切りにする。 ②ボウルにミョウガとシソ、柚子胡椒、醤油、甘夏果汁を加えてよく和える。お好みで甘夏の果肉、皮のすりおろしを加える。

【ナスと生姜の冷やし鉢】 暑い夏のクールダウンメニュー ①ナスは薄切りにして水にさらし、生姜は千切りにする。 ②鍋にだしと醤油、砂糖、酢を入れて温め、ナスと生姜を加えてさっと煮る。 ③冷ますと味がなじむので、冷蔵庫で冷やしてから盛り付ける。

【 トマトと大葉の和風マリネ】 暑い夏のクールダウンメニュー ①トマトは厚めのスライス、大葉は細かく刻む。 ②ボウルにトマト、大葉、オリーブオイル、醤油、レモン汁を入れてよく和える。 ③冷蔵庫で30分ほど冷やしてから、味がなじんだら盛り付ける。

ほうれん草ごま和え ～ここにレシピ名を記入～調理時間：10分くらいだった気がする ■材料（2人分）ほうれん草一束S&Bマイレパートリー１つ■作り方【１】ほうれん草の根っこを切る【２】一口代に切る【３】お湯沸かす【４】ほうれん草入れる【５】お湯捨てる【 6】 ほうれん草絞る【7】マイレパートリー入れる【

フキのおひたし さっきのフキは茹でておひたしになりました。フキって切り口の段目がDになってるのがかわいいな。

ふきのとうの次はフキ ふきのとう群生地（ってほどでもないが）にフキが生えて来ました。やわらかいうちに少しいただきます。