詳細検索

キャベツのポリヤル キャベツが大量にあったのでココナッツファインと一緒にスパイス料理作りましたピリッとして、ちょっと甘い南インド料理になりました

『毎日スパイス晩ごはん』 ターメリック大好き。暑くなると食べたくなるのですが夫はターメリックがイマイチ😅カレーは食べるのですがカレー風味が苦手💦ただ、カレーやクミンは認知機能向上にも良いと言うので、毎日摂りたいのですが毎日スパイスカレー🍛も😅て、事で週に3.4回はカレー風味。厚揚げのカレーマヨスパイスを毎日、何かしら使うので

ライスオン特濃純生クリーム🐮 特濃純生クリームを使ってシチューを作りました新玉　春キャベツ　しめじ　豚肉です煮込みに切り込みローレル１枚と有機タイムをたっぷり入れました（つぶつぶは有機タイムです）冷やご飯が残っていたので温めてその上にかけてゴルゴンゾーラとパセリを散らしました純生クリームとゴルゴンゾーラの相性ばっちりで美味しかっ

バインセオ ベトナムのお好み焼き、バインセオを作りました。米粉とココナッツミルクをベースにターメリックを入れて生地を焼き、もやしやエビを巻いてます。卵料理に見えますが、卵は使わずターメリックで色を入れる料理です。タイやベトナム料理が食べたくなるこの時期に毎年作ってる料理です。

お手軽！ソーセージナポリタン スティックスパイスBookに載っている「お手軽！ソーセージナポリタン」を作りました。レシピには書いてありませんが野菜も摂りたいのでタマネギを入れて、栽培しているタイムも散らしました。写真、写真・・・食べないと冷める！なんて思っていたらスティックスパイスと一緒に撮るのを失念してしまいました。書いてある

『簡単スパイスカレー』 暑くなると食べたくなるのがスパイスカレー。鶏ひき肉を使って簡単スパイスキーマカレー。材料は鶏ひき肉玉ねぎみじん切りトマト缶ターメリッククミンコリアンダーガラムマサラ塩これだけです20分で完成する激早カレープランターで育てたディルと作り置きしておいた自家製ピクルスと目玉焼きと一緒に。美味しかったです😊

『はんぺんとカニカマフライ』 食材が何も無い❗️😨メインのおかずが〜😢あるのは、はんぺんとカニカマ💦アイラップにはんぺん、カニカマ、片栗粉、マヨネーズを入れてぐねぐね潰して、丸めてパン粉をつけて揚げ焼きしたら完成😅マヨネーズとケチャップに、カレーパウダーを少しかけるとアクセントに。夫にはビンボーカツと言われましたが😂美味しかった

チンゲン菜としめじの炒め物 ブラックペッパーとホアジャオでほんのりピリリと味付けしてみました😚

ヤゲン軟骨のスパイシーバジル風味 ヤゲン軟骨を軽く塩をして焼いてブラックペッパーとバジルまみれにしていただきました。それこそスパイシーでビールが旨い！でした。

オレガノで本格派♪野菜たっぷりミートソース オレガノを使って、野菜たっぷりのミートソースパスタを作りました🍝✨生のトマト4個に、玉ねぎ・にんじん・きのこをたっぷり使用🍅🥕🍄野菜の水分だけでじっくり煮込み、旨みたっぷりに仕上げました♪仕上げにオレガノを加えると、爽やかな香りが広がって本格的な味わいに🌿いつものミートソースがワンランクアップした気