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💠リベンジ❗️サーモンとさつまいもの豆乳クリームシチュー 💠リベンジ❗️サーモンとさつまいもの豆乳クリームシチュー シチューに入れるサーモンをサーモンのハーブステーキシーズニングを使って焼いていたら良い香りに我慢出来なくなり…食べちゃったので…😱 リベンジでまた脂が乗ったサーモンを買って豆乳クリームシチューを作りました〜💦前回と同じクリ

ボロネーゼ？ミートソース？ 今だに違いがはっきりしません…素材も調理方法も同じ？？ オリーブオイル（米油などでも）にんにく→玉ねぎ（みじん切りでソフリットを作る（お好みでセロリのみじん切り足しもあり細かい泡が出てきたら挽肉投入（ナツメグを混ぜて（予め小さなボール状にして（焼きめ付けと肉汁水分閉じ込め香ばしい香りがして

ぎゅうぎゅうレモンロースト 鶏モモ肉、粗挽きソーセージ、レンコン、ブロッコリー、カマンベールチーズ、ブラックオリーブなどを使って「ぎゅうぎゅうレモンロースト」を作りました。 マジックソルトを振って、仕上げにも振りました。フレッシュローズマリーとオレガノも使っています。1枚目の写真は焼く前ですが、焼いたら焼けすぎてしま

居酒屋おひとり様セットメニューをイメージ🍺 居酒屋おひとり様セットメニューをイメージして作ってみました🍺私はあまりお酒が強い方ではなく、勝手なイメージだけでおつまみ系のお料理を作ってみたくなりました(*´з`) ☆焼きおにぎり：醤油・S&B青じそチューブ　ねり梅☆チキン：モニターで頂いたローズマリーとS&Bマジックソ

フォカッチャ フォカッチャを焼きました！ ローズマリーをのせたかったのですが…最近、庭のローズマリーが元気がなくて 春になったら元気になってくれると良いです🌿

💠50年前❓️のレシピ、茄子🍆トマト🍅豚肉🐷の挟み焼き 💠50年前❓️のレシピ、茄子🍆とトマト🍅豚肉🐷の挟み焼き〜 50年前のオーブンレンジのレシピをフライパンを使って再現してみました〜😅茄子に切り込みを入れて、豚肉、トマトを挟んでオーブンで焼くレシピをちょっぴりアレンジして挟む豚肉にローズマリー、ガーリックグラニュール、塩、テーブルコショウを

💠鶏手羽元のオレンジジュース煮込み 💠鶏手羽元のオレンジジュース煮込み 鶏手羽元の皮を取り(フォークで穴を開けてもOK)白ワイン、セージ、ローズマリー、オレガノにひと晩漬け込むふえるなんぢによさんにセージ、オレガノの使い方を教えて貰ったのに…忘れてた両方入れちゃった〰️😥鶏手羽元の皮だけをしっかり焼き、鶏脂を出し、皮は取り出

ローズマリー香る　ゴロゴロ根菜のカレースープ 寒くなったので体が温かくなる料理が食べたくなるので根菜たっぷり入って　ローズマリー　カレー風味のスープを作りました🤭 隠し味は味噌✨ とっても美味しかったです！ この冬、大活躍しそうです！

トマトをギュッと感じられるトマトソース🍅 図書館でたまたま手にした本に「トマトソース」の作り方が掲載されていました🍅思えば私、純粋なトマトソースは作ったことがなく、いつもミートソースばかりを作っていました。というわけで…Let’s tryヽ(^o^)丿 ≪トマトソース≫●トマト缶１缶（400g）●オリーブオイル　大さじ2●にんにく

💠かぼちゃ、舞茸、具沢山の洋風カレーうどん 💠かぼちゃ、舞茸、豚バラ肉、具だくさん洋風カレーうどん かぼちゃ4切れ(レンチンして)舞茸、ブロッコリー、玉ねぎ小1個(7-8mm幅)豚バラ肉を炒める ■材料(2人分)🔸水　650cc🔸甘辛だれしょうが　小さじ2🔸赤缶カレー粉　小さじ1と1/2🔸フォン・ド・ボー ベースフレーク