トップ > フォトレポート > スパイス&ハーブ > ヒイカと野菜のアヒージョ🦑 むっちゃん 2026/04/28 18:16 ヒイカと野菜のアヒージョ🦑 美味しそうなヒイカが売っていたので 調べて自分で下処理してアヒージョにしました スティックスパイスは ガーリック パセリ ローズマリー ブラックペッパーを使いました 新たま じゃが芋 しめじ 庭で採れたブロッコリー 葱も入れました 自分でスパイスを調合して作るアヒージョ とても楽しかったです😊👍️✨️ ガーリック/にんにく いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー ガーリック/にんにく 肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。 詳細を見る コメントする 6 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2026/05/13 15:18 むっちゃんさん、こんにちは! 具材もたっぷりでたまらないアヒージョですね👀✨ オリジナルな味付けも素敵です♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 むっちゃん 2026/05/13 15:38 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 前はアヒージョシーズニング使いましたが 今回は色々自分で合わせてみました 楽しかったです😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 しーちゃん 2026/04/29 11:05 とても美味しそうですねー😊 お庭でブロッコリー🥦が収穫出来るなんて素敵💓 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 むっちゃん 2026/04/29 12:33 しーちゃん ありがとうございます😊✨️ ブロッコリー栽培 出来た時感動しますよ🥦✨️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まりん 2026/04/29 08:42 むっちゃん 🥦ブロッコリーが 庭で採れる!! すごっ✨👏 お野菜たっぷりで 美味しそう😆 やわらかヒイカ🦑 いいですね~ アヒージョって 作ったことないので 作り方知れて嬉しいです(^_^)/ ありがとうございます✌🛫💗 いいね 返信する 他 2 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 むっちゃん 2026/04/29 09:30 まりん 今年初めて挑戦してもう最後なので小さいの入れてます 油少なめでも野菜から水分が出てさっぱりしたアヒージョになるかなと思います (蓋するので) 作ってみて下さいね✨️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まりん 2026/04/30 11:58 むっちゃん 15㌢もある!! 立派なブロッコリー🥦ですね✨👏 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 むっちゃん 2026/04/30 12:22 まりん すくすく成長しました♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まりん 2026/05/01 12:33 むっちゃん むっちゃんさんの 育て方が良かったんですね✨👏 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2026/04/29 07:25 具がたっぷりでおいしそうなアヒージョですね ヒイカからもうまみたっぷりおいしそう~ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 むっちゃん 2026/04/29 09:31 ミック ヒイカけっこう砂あるんですね💦 墨はどうしていいのか分からなくて捨ててしまいました 勿体なかった🦆… いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2026/04/28 23:12 ヒイカって言う名前だと知らず、この🦑をお料理に使ってましたが柔らかくて美味しいですョネ😋 自分で下処理されたんですね〜✨小さいから大変〜 イカ墨取った?😄 新玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、に家庭菜園のブロッコリー🥦、葱も入ったアヒージョにガーリック、パセリ、ローズマリー、ブラックペッパーは全てスティックスパイスなら香りも新鮮で良くて美味しいのは間違いなし~✨️ 家庭菜園で🥦もネギも作ってるの、素敵〜💕 いいね 返信する 他 2 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 むっちゃん 2026/04/29 09:34 トンボノメガネ ヒイカ??よくわからなかったけど新鮮そうで美味しそうだったので買ってみました だよね~墨! 🦑の下処理久しぶりすぎて捨てちゃったよ〜😭 処理の仕方検索したけど墨の事は触れてなかった 勿体なかったよね ごめんね🙏🦑 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2026/04/29 11:37 むっちゃん 私も🔥イカって❓️どんな🦑? と墨袋を破ると悲惨〰️飛散〰️あの黒い色はなかなか落ちない😅 墨袋を何個も冷凍保存して イカス(古〰️い言葉😅)身〰️パスタを作ってた事がある〜🎶 少量ですごい威力だよね~💕 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 むっちゃん 2026/04/29 12:30 トンボノメガネ イカ墨美味しくて貴重だけど ぶきっちょだからきっちょ失敗する〜🤣 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2026/04/29 12:47 むっちゃん 🤣 多分、イカ墨はもっと大きいイカのイカ墨袋を使うんだろうなぁ〜って思いました〰️🔥🦑は小さ過ぎ〰️💦 ピンセットで〜キッチョうなイカ墨取らなきゃネ〰️😅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 枝豆ピースケ 2026/04/28 21:02 華やかで美味しそうですね。 ヒイカのレパートリーが大根と炊くだけなんで、機会があれば真似したいと思います。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 むっちゃん 2026/04/29 09:36 枝豆ピースケ 綺麗なヒイカがあったのでアヒージョにしてみました 処理が??くちばしがどれか分からなかったです (食べてるかも…) いいね 返信する
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投稿を表示むっちゃんさん、こんにちは!
具材もたっぷりでたまらないアヒージョですね👀✨
オリジナルな味付けも素敵です♪
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投稿を表示とても美味しそうですねー😊
お庭でブロッコリー🥦が収穫出来るなんて素敵💓
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投稿を表示🥦ブロッコリーが 庭で採れる!!
すごっ✨👏
お野菜たっぷりで 美味しそう😆
やわらかヒイカ🦑 いいですね~
アヒージョって 作ったことないので 作り方知れて嬉しいです(^_^)/
ありがとうございます✌🛫💗
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投稿を表示具がたっぷりでおいしそうなアヒージョですね
ヒイカからもうまみたっぷりおいしそう~
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投稿を表示ヒイカって言う名前だと知らず、この🦑をお料理に使ってましたが柔らかくて美味しいですョネ😋
自分で下処理されたんですね〜✨小さいから大変〜
イカ墨取った?😄
新玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、に家庭菜園のブロッコリー🥦、葱も入ったアヒージョにガーリック、パセリ、ローズマリー、ブラックペッパーは全てスティックスパイスなら香りも新鮮で良くて美味しいのは間違いなし~✨️
家庭菜園で🥦もネギも作ってるの、素敵〜💕
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投稿を表示華やかで美味しそうですね。
ヒイカのレパートリーが大根と炊くだけなんで、機会があれば真似したいと思います。