ひよこ豆とレンズ豆、カボチャのカレー ①ひよこ豆、レンズ豆、(多目に作って冷凍しておいた煮豆、 茸類、刻んだセロリ、刻んだ生姜、ガーリックは半解凍。  カボチャはレンチン、チョツプドオニオンは少量の水で戻す。 ② ホールスパイス《クミン、コリアンダー、シナモン、ベイリーフ、レッドペッパーのオイル漬け、マスタード、ガー

シンクの上の収納にクミン、ターメリック、カルダモン、シナモン、バジル、ガーリック、パプリカ、コリアンダー、チリパウダーなどを保管しています。

事務局様、いつもコメントをありがとうございます＼(^o^)／ カレー粉はたっぷりではなく、オイスターソースとの兼ね合いで量を調節しました。 たまに野菜直販のお店に行き、ピーマンやパプリカの赤、緑色が入ってるの袋を、買いました😊最近はカラフル野菜がある時は写真映えを意識して購入しています✨

アヒージョのニンニク無しはアリ？ナシ？？🟢シーズニングでサッとアヒージョ♪🔴 家族が、「ガーリック」不使用のアヒージョを作って欲しいと言われたそうで。 🤔うーむ、アヒージョの醍醐味全否定だよね？？って困ってます。無臭ニンニクでもダメらしい。オリーブオイルと合わさると臭いが出てくるんだとか。難問！ニンニクなしでも美味しいけれど、物足りないだろうね〜。ニンニクが美味しい

有り物野菜deペペロンチーノ 週一回は冷蔵庫の棚卸し。有り物野菜でサクッとペペロンチーノ♪ 出てきたのは、長ネギ、にんじん、とうもろこし、ピーマン、タマネギ、パプリカ、ほうれん草 長ネギを大きめにカットしてにんにく  赤唐辛子と一緒にオリーブオイルでじっくりねぎ油を作り塩胡椒で具材を炒めます&nbs

カレー粉を使って、ドライカレーライス 作りました 具はパプリカ、ピーマン、豚挽き肉で カレー粉、醤油、ブラックペッパー、塩で 味付けしました 冷凍ご飯で作りましたが、美味しかったです

メスティンで作る、パエリア こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。過ごしやすい季節になり、秋のアウトドアを楽しむ方も多いのではないでしょうか？そんな本日は、アウトドアにおすすめ！「メスティンで作る、パエリア」のレシピをご紹介します。 シーズニングを使えば味付け簡単✨キャンプなどアウトドアに最

洋梨とベーコンのパスタ 洋梨が美味しい季節。どうすればパスタで美味しく頂けるか？の企画第1弾です♪♪ 今回は、角切りベーコンとマッシュドプラムポテトで合わせました✨ 洋梨をオリーブオイル、ガーリック、ベーコン、パプリカ、ズッキーニ、メークインで塩胡椒してトロトロに炒め、最後に、マッシュドプラムポテトを投

ジャガイモとニラのスタミナ炒め ニラとじゃがいものスタミナ炒め♬【材料】３～４人分◎じゃがいも(千切り)・・・４００g◎ひき肉(合挽きor豚)・・・２００g◎ニラ・・・１束　タマネギ半分パプリカ赤半分(ひき肉下味)◎塩こしょう・・・少々 スタミナダレ)◎しょうゆ・・・大さじ２◎みりん・・・大さじ２◎酒・・・大さじ２◎オイ

きのこソースdeナポリタン ケチャップ感を楽しむナポリタンに、キノコの風味を足すとどうなるのか...以前から気になっていたので取り組んでみました✨ 材料は、トマトケチャップ大4トマトピューレ大2バター（炒め用）にんにく2カケタマネギ1/4（縦に半切り、みじん切りとトッピング用に）ピーマン（縦に8等分、一部トッピング用