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ガラムマサラの手羽先焼き レシピブックの「ガラムマサラでスパイシー手羽先」を作りました。辛味が弱めの家族げいるので、ガラムマサラはレシピの半量に🥰塩、砂糖、レモンのシンプルな味付けに、ガラムマサラを加えるだけで、驚くほど旨味のある味わいに仕上がりました。辛味はかなりマイルドだったので、次回はガラムマサラをレシピ通りの量で作っ

スパイシーチキンサンド マッ〇のスパチ〇が終わるから、それより美味しいレシピがあるということでランチに作りました。 鶏はもも肉です。トーストした食パンと細く切ったレタス。ソースはケチャップ、マヨネーズ、はちみつ、タバスコ　シラチャーソースがベースです。にんにくチューブも入ってます。辛さは控えめにしました。&nbs

今月のテーマは「アウトドア」🌿 お家では漬け込んだ骨付きもも肉をオーブンで焼いてターメリックバターライスと共にワンプレートに。アウトドアではスパイスたっぷりのタレに漬け込んだ鶏もも肉を炭火で焼くのもいい！【 我が家のスパイシーチキン】・鶏もも肉又は鶏もも骨付き肉〈 浸けダレ〉・ケチャップ−−−大2・お好み焼きソース−−−大1・ウス

スパイシーチキン 今日はクリスマスということで、スパイシーにチキンを揚げ焼きしてみました。骨付き鶏に、醤油、生姜、ニンニクをを付けてしばらく置いてから粗びき黒胡椒、クミンパウダー、粉山椒、花椒、チリパウダー、カイエンペッパーをまぶして揚げ焼きしました。山椒とチリパウダー、クミン、花椒の組み合わせが中華風でかなり美味し