詳細検索

赤缶炒め 豚肉野菜炒めに、赤缶をパラパラふりかけました。

お買い物に寄ったお店が、14-15時まで休憩中で閉まっていてビックリ開店まで30分ほどあったので、近くの公園で休憩しようと立ち寄ったら、もう終わっていると思っていた蓮の花（舞妃蓮）が数輪咲いていてLucky〜また昨晩の雨で、蓮の葉の上でまとまって丸くなった水滴があちらこちらに見られ太陽の光でキラキラ

晩夏と初秋 立秋過ぎて秋も感じられる今日この頃です♪夏野菜と秋きのこの香りの共演が食欲をそそります🍄‍🟫マジックソルトだけで◎肉厚ピーマン🫑見つけたらこれ！エリンギは水分（出汁）を出して合図をくれます♪

鶏ももと獅子唐で夏の炒め 獅子唐を半分にして種を取り縦に細切りにする。フライパンに油、塩胡椒して鶏もも肉を炒めて、余分に出た油を拭き取り油を足す。豆豉ラー油、ラー油を入れて炒めたら獅子唐を加えて花椒、醤油、ネギで完成。豆豉ラー油、ラー油、花椒で旨味、香り、辛味の暑い日こそ美味しい赤い炒め物！

豆腐のあんかけ　山椒風味🌿 小松菜と豆腐を　だしで炊いて　　　その上から　片栗粉でとろみをつけた　　　　　　　卵と とうふのあんかけを　かけました醤油とみりん、出汁で味付け

四毒抜きカレー（？ 【四毒抜きカレー】（⁉️私は激ゆるの四毒抜きの人なのですが（旅行や大事な友人との会食では食べます、いただきものの菓子もおいしく食べます。会食は1年に1回くらいです🤪）カレーは食べたい。そんな時は牛すじの脂で炒めて作ってます。コクが出ておいしい。赤缶カレーは間違いないな〜。夏はカレー🍛

桃＆生ハム＆バジルnoカッペリーニ風素麺 桃と生ハム・バジルを使った素麺を作りました。生ハムと桃、色が似ていて、区別がつかない仕上がりになりました😂生ハムの塩気で桃の甘さが引立って美味しかった💕旬のフルーツを使うと季節感も感じられていいですよね🎵バジルを添えましたが、出来ればハーブがあると見た目の良さは勿論。味のアクセントにもなって美味しい

トマト＆大葉noよだれ鶏風 トマトと大葉でよだれ鶏を作りました。少し豆板醤でピリ辛にしてます。狙い通り、トマトと大葉の爽やかさが美味しかった🎵トマトが入る事で少しフルーティになるのも良かったです💕トマト（中）一個醤油大さじ１～２　酢大さじ１～　砂糖小さじ１　豆板醤小さじ1/2～１ごま油大さじ１　すりごま　適量トマトの水分で少し

ニラの芽とベーコン炒め 庭に生えたニラの芽をベーコンと炒め、胡椒とチリパウダーで味付けしました！ニラの芽はシャキシャキしてなかなか美味しかったです！

初めての赤缶 初めて赤缶(スティック)買いました。34種類ものスパイスが配合されているなんて驚きです‼️封を切ると、とてつもなく良い香りがしそうです💖