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よし
2026/08/15 18:54

ニラの芽とベーコン炒め

庭に生えたニラの芽をベーコンと炒め、胡椒とチリパウダーで味付けしました！

ニラの芽はシャキシャキしてなかなか美味しかったです！

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チリパウダー
唐辛子のほか、パプリカ、オレガノ、クミン、ガーリックなどが配合されます。メキシコ風の料理作りに活躍するミックススパイス。代表的な用途に、豆や肉などを煮込んだチリコンカンがあります。また、炒め物や煮込み料理、米料理など、いつものメニューの味つけを変えるのにも重宝します。
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3 件の返信 (新着順)
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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2026/08/24 19:01

よしさん、こんにちは！
ご自宅で採れたニラの芽をお料理されたとのこと、シェアいただきありがとうございます✨
新鮮なお野菜とスパイシーな味付けが美味しそうです♪

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よし
2026/08/24 20:12

ありがとうございます。
ニラは毎年種ができて増えてきています。花芽は今だけのものなので、チリパウダーだけではなく、いろんなスパイスと炒めてみようと思っています。

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トンボノメガネ
2026/08/16 17:10

自宅のお庭の(国産)のニラの芽、羨ましいです😍
ベーコンとニラの芽炒めにチリパウダー＋ブラックペッパーで味付けするとスパイシーで美味しそう✨️

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よし
2026/08/16 20:37

ありがとうございます。
美味しいです！
道の駅によっては置いてある所もあります。

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トンボノメガネ
2026/08/16 21:05

そうそう、道の駅や産直市場でたまに見かけますね〜🎶
たまにしか行かないので…
ニラのシャキシャキ食感が美味しいですね～🎶
エスニックな感じですね～✨️

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まりん
2026/08/16 07:08

お庭に韮が育ってるんですね～✨

　いつでも　収穫したての新鮮野菜が食べられていいですね(^_^)/



　　胡椒とチリパウダーで味付けされてて
　　　　お写真からでも
　　　　　イイ香りが伝わってきました～。おいしそう😋

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よし
2026/08/16 20:35

ありがとうございます。
ほったらかしで育ったので、あちこちまばらに花も咲きます。
根が張ると強い野菜です！

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