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ごろごろ夏野菜カレーにさらに野菜ましまし ピーマン、なす、にんじん、パプリカ、たまねぎ、鶏肉をゴロゴロ入れたカレーにさらになす、トマト、かぶ、パプリカをトッピングした夏野菜赤缶カレー🍛 暑いけど負けない🔥🍛

おかずか主食か 頂き物のじゃがいもを使ってジャーマンポテトを作りました。 おかず？、じゃがいもだから主食？か迷う。 食べたかった目玉焼きと、パンも用意しました。 汁物も欲しいよね～と、キャベツたっぷりラーメンも用意して、もはや多国籍・・・（ラーメンは子どもが食べていました） 

💠無性に食べたくなるスパイスカレー🍛〰️ 💠スパイスカレー🍛を作りました〜 今日も蒸し蒸し梅雨で暑いので…🔥は使いたく無い〰️けど…スパイスカレー🍛が〰️無性に食べた〰️い‼️なので〰️いつも手際が悪いから…ホールスパイスをいろいろ用意しパウダースパイスを用意 🔶ホールスパイス🔸クミン　小さじ1/3🔸カルダモン　1粒皮を

カリフォルニアプルーンのドライカレー 刻みプルーンの甘みと生バジルの香りでモリモリ食べられるドライカレー。左上のスリランカン・マッシュルームチキンカレーは知人の考案レシピを試作させてもらいました。今日はシーザーサラダの日らしいのでそれっぽいサラダ（笑）と、チーズ風「ナチュラルとうふ」のはちみつがけを添えてみました♪

トマトのマリネにスイートバジル🍅 家庭菜園されているお友達から、新鮮なトマトを頂きました🍅とっても大きくて＆まっ赤なトマトちゃんです♪ 早速マリネにして冷やしていただきました(^_-)-☆もちろん、家庭菜園で育てているスイートバジルも添えましたよー。 冷たくておいしいー♡フレッシュですね！暑い時期には、みずみずし

アサリとXO醬の旨味の麻婆豆腐 アサリ適量、水300ミリ、木綿豆腐1丁、塩、麻辣醬小さじ2、辣油適量、XO醬、醤油適量、花椒適量、生姜チューブ小さじ1、豆豉醬小さじ半分、ネギ適量、片栗粉適量、ガラムマサラ適量沸騰したお湯に塩を入れて切った木綿豆腐を2分位茹でる。水にアサリ、塩を入れて貝が開いたら火を止めて、取り出して身を取る。鍋に

マトンビリヤニで初サフラン！ エスビーさんのサイトのレシピでハイデラバーディ・カッチ・マトンビリヤニを作りました。スパイスのイロハの時にいただいたサフランで色づけすると、ターメリックとは違う香りがたち、パクチーは苦手なので入れませんでしたが、本格的な美味しさでした。ライタも添えるとおかわりが止まらず、食べ切ってしまいました。&n

3種の生春巻き ライスペーパー4枚、そうめん80g、キュウリ半分、塩胡椒適量、シーチキン1缶、白ワインビネガー適量、キムチ汁適量、醤油適量、胡麻油適量、サニーレタス適量白ワインビネガーに付けた千切りキュウリとそうめんをライスペーパー1枚に巻く。シーチキンに塩胡椒、醤油、胡麻油にそうめんを混ぜ合わせてサニーレタスとラ

家庭菜園ニワウメ酢 家庭菜園で今年初めてニワウメを収穫しました ニワウメと家庭菜園タイム、砂糖、酢で果実酢を作りました  甘酸っぱいさわやかな味わい、ピンク色で癒されますね～ 家庭菜園ハッカもトッピングして美味しく頂きました さわやかな果実酢で暑い夏もさわやかにすっきり

💠SB食品赤い壺の本辛麻婆丼食べました〰️ 💠SB食品赤い壺の本辛麻婆丼食べました〰️🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥赤い壺監修 麻婆豆腐が大好きで チャイニーズレストランに行くと〜 麻婆豆腐を頼んじゃいます〰️ 辛味順位  9〰️‼️ 辛さの決め手は丸ごと１本唐辛子〰️🌶️ ワクワクし