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麻婆豆腐の味変にガラムマサラがオススメ スティックスパイスの花椒、五香粉を効かせた麻婆豆腐。作り過ぎたのですが、次の日は、麻婆豆腐にガラムマサラを振ると、あら不思議！スパイスカレー風味になって、味変アレンジレシピになります。 ガラムマサラは、後がけしても、料理としっかりマッチしやすいので、スパイシーに味変したい時にベストです！&

カレーチャーハン【スティックスパイスアンバサダー5月6️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中！新ラインナップの中では花椒が1番好きです♫ 【カレーチャーハン】 冷凍玄米を解凍して人参千切りと合い挽きを炒めた中に玄米投入。クコタ三姉妹とアジシオで炒めて、食卓で食べる時に花椒を少しふる。 炒めるとこれまた玄米特有の味がなくなって

野菜たっぷりキーマカレー 久々に食べたくなってキーマカレー🍛カレーって残り物野菜なんでも使えるからいいですよね〜。キャベツパプリカコーンなど、色々余り物を炒めて赤缶と適当なスパイスで完成！ ご飯が進む♪

大豆ミートのキーマカレー【スティックスパイスアンバサダー5月5️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中‼️5月のテーマはカレー🍛 今回は【大豆ミートのキーマカレー】です。大豆ミートは肉の味のコクがないので他のもので工夫をしてあげます。 玉ねぎをよく炒める。五葷を使いまくる。😆油も躊躇せずに使う。あとは日本の調味料に頼ります。ケチャップ、ソース、

大豆ミートのカレー風味【スティックスパイスアンバサダー5月4️⃣】 【大豆ミート唐揚げのカレー風味】スティックスパイスアンバサダー参加中！5月のテーマは「カレー🍛」 スティックスパイスアンバサダー投稿も5月最終日にかけ込み投稿します。あと1ヶ月でアンバサダーも任期満了です。なかなか新しいレシピや切り口を考えるのは大変ですね。 さて、今回は大豆ミー

今日はルウカレー スティックスパイスアンバサダー☆５月のテーマは「カレー」です。今日は、エスビー食品のカレールウを使って定番のカレーを作りました。いつもと違うのは、鍋に油を入れて火にかけ、スティックスパイス「クミンシード」を炒めたこと。ひと手間加える事で香り豊かな本格的なカレーになります。隠し味にソースと唐辛子を少し

久しぶりのスープカレー スパイスプレミアムのスープカレー、うちの近くでは見かけることが少ないです。久しぶりに見かけて、2袋買いました。今日は一日雨で、買い物に行く気がせず、家にあるソーセージを入れてみました。玉ねぎを荒切りして炒め、指定量のお水を、いれて沸騰したらソーセージを入れました。赤くなりすぎたトマト🍅も一個、ざく切

豚バラ肉と玉ねぎのカレーライス🐽🧅 ローズマリーと炊き込んだ玄米ご飯に、朝から煮込んだイベリコ豚バラ肉とまだあまってた今年の新玉ねぎのカレーをかけて🍛

カレーそば【スティックスパイスアンバサダー5月3️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中！5月のテーマはカレー‼️🍛 スティックスパイス投稿5月の3️⃣です。カレーそばです。昨日は月に一度のそば屋開店。メンバーが少なかったのでやることが多くてがんばったな〜。 （ここで疲れたとは言ったらもっと疲れちゃう🥱） 余ったそばをも

カレーのアレンジ定番カレーうどん カレーが少しだけ残ってしまったとき、思いつく最初のアレンジレシピ、カレーうどん！お出汁で伸ばして弱まった香りを補う意味でもスティックスパイス助かりました！