豆腐＆ポテトのチーズ焼き　田楽風 豆腐、茹でたじゃがいもをスライスして耐熱皿に並べ、田楽みそ、チーズをたっぷりかけて焼きました。仕上げに刻み大葉をトッピング！大葉の香りもよく、美味しかったです。

はぁ～、夏休みがやってきます🌻 本日終業式で、いよいよ夏休みが始まります🌻なので、さっそく子供達のお昼ごはんの準備が…手軽にできる“定番の冷やしうどん” のせる具は2種類✿なめことわかめ、ネギに溶き卵。そこにショウガを少し入れ茹で冷蔵庫で冷やします🐧⇒盛り付け時にゴマをふります。 ✿エノキをゆで、醤油とみりんで

ミニトマトカレーリゾット風、レモンバジルを添えて 家庭菜園のミニトマト、雨が降ると、割れたりするので、まとめて冷凍しています。そのミニトマトを使って、トマトソースをつくり、昨夜はチキン煮込みをしました。ソースがのこったので、ゴールデンカレールーをひとかけ、いれて、あたためたご飯をいれて、一煮立ち。チーズとレモンバジルを添えて。飲み物は、スパイス梅シ

たくさん採れる鷹の爪　開花 昨日のつぼみが今朝見たら開花してました！一番花嬉しくなります。 こちらは一足先に開花し結実している辛くならない甘長唐辛子同じナス科だからか花がよく似てます。

甘長唐辛子のペペロンチーノパスタ 辛くならない甘長唐辛子を収穫して、ペペロンチーノのパスタに合わせました！アブラムシがびっちりついてしまって途方にくれてます（泣）スプレー駆除がよいのかな💦

柚子こしょうきゅうり 柚子ときゅうりでなんか作ってみようと思って。 きゅうりを叩いて、塩をしてしばらく置いて、水分を捨てて。 めんつゆに柚子こしょうを溶かしたものをかけたら、辛すぎちゃって、砂糖少々とごま油を加えて出来上がり。 柚子こしょうビリっとしたけど美味しかったです。

暑い暑い夏がやって来ました。 皆さんご無沙汰しておりますがお元気ですか？ 夏はやっぱり冷たいもの欲しくなりますよね この時期やって来ましたよ。 この夏いくつ食べれるかなぁ？ ちなみにグルメはしますが ゴーラーではありませんよ。 ゴーラーとはかき氷を好んで食べる人々のことを指す俗称です。特に

【おしんかよ…】 スペルト小麦を買おうと思って富澤商店に寄りました。どこだ〜？と思って小麦粉コーナーを見てたら激安になってる粉を発見💡これは安い。100g200円くらいだ。業務スーパーと同じだ‼️ 買うしかない。そしてスペルト小麦のことはすっかり忘れて2.5キロの粉を背負ってその後ももやしやらバ

💠スパイシーチキンカレー 💠スパイシーバターチキンカレー🍛を作りました〜 エスビーコミュニティのオススメ動画《香りバターチキンカレーカレー》の動画を見ていて…バターチキンカレーって〰️食べた事が無く…どんな味なのかが気になり…使うスパイス＆ハーブは少し変更しましたが…スパイシーでトマト味でとっても美味しかったです&

だし(山形県) 夏野菜　きゅうりや茄子、オクラがどっさり出てますね！というわけで大好きな〈だし〉作りました。これは全然知らない食べ方だったのでTVでみてから夏にはしょっちゅう作るようになりましたきゅうり　　なす　　みょうが　　青じそ全部同じくらいの小さめサイズのさいの目にカットして、器に入れて醤油をヒタヒタくらいに