時短会社ランチとなりました。 昨夜　家神様からトンカツ（惣菜）あの余りがあるので、昼に食べてとお告げがあり？？トンカツをよく焼き(日持ちの関係）⇒ホテル・シェフのビーフハヤシにトッピングハヤシには胡椒とパセリを軽く振りかけパンはバターを載せ　軽く焼き　チュウブの明太＋つぶ入りマスタード・青シソをトッピング」胡椒・塩を軽く振り　ビ

ねぎ塩にゴマ油と柚子こしょうにオリーブ油をサラダチキン丼にかけて✨👀 朝にブランデーなどに漬け込んだ鶏むね肉をレンチンしてサラダチキンを作って、玄米ご飯に乗せて、ねぎ塩とゴマ油の混ぜ混ぜ、柚子こしょうとオリーブ油の混ぜ混ぜをかけて、🥄

北海道産ほたてといちじくのカルパッチョ 北海道展が開催されていたのでほたてが手に入ったのでいちじくとともにカルパッチョを作りました。s＆b本わさび、オリーブオイル、しょうゆ、レモン汁、s＆b味付け塩コショウ、ピンクペッパーを使用しておいしく頂きました。ねぎ、赤黄色パプリカを盛り付けおいしく頂きました。 本わさびのツーンとして辛味

和風フィッシュヘッドカレー フィッシュヘッドカレーを柚子こしょうの隠し味で和風テイストに。 とろけるカレー中辛をベースに柚子こしょう、自家製カトルエピス、ローズマリー、カルダモンをプラス。カトルエピスはコショー、ジンジャー、クローブ、ナツメッグで合わせてみました。

おかか～バジル風味～ ごはんのおとも『おかか』をバジルの風味に朝ごはんに、おにぎりに(^^)/ 材料かつおぶし  25g(a)醤油 大さじ１砂糖 大さじ２みりん 大さじ１水 大さじ１ 塩昆布 小さじ １きざみバジル 小さじ１ 作り方①(a)を弱火にかけふつふつさせる②塩昆布をきざむ

オイスターソースで肉じゃが エスビーブログで紹介された、営業担当加藤さんおすすめオイスターソースで肉じゃがを参考に作りました。 肉じゃがの具材はいつも作っている豚肉、じゃがいも、玉葱、人参などの具材を使って、李錦記チューブオイスターソースと酒だけで味付けし作りました。 いつもの味付け肉じゃがも好きですが、こちらの味付け肉じ

ピリ辛そぼろ丼 豚ひき肉をにんにくチューブと胡麻油で炒め、李錦記コチュジャンチューブ、砂糖、醤油、酒で甘辛味に味付けし、丼ぶりご飯を作りました。 半熟温玉を乗せていただきました♪ 甘辛そぼろにとろーりたまごが絡みとっても美味しかったです✨

バジルチーズチヂミ バジルチーズちぢみ調理時間：10分■材料（2人分）じゃがいも　中1個小麦粉　大2水　大2-3きざみバジル　小1.5程度バジル　少々オリーブオイル　少々とろけるチーズ　お好みの量ケチャップ　お好みで■作り方【１】じゃがいもの皮を向き、すりおろします【２】小麦粉、水を加えて混ぜます。※もったりする程度に

辛うまコンニャク ■材料・こんにゃく　1/2枚( 1枚220g)・豆板醤　チューブで1.5cmくらい・麺つゆ(濃縮タイプ)　大1〜・砂糖　大1/2〜・水　100cc・ごま油　大1/2・爪楊枝　必要な分だけ ■作り方①こんにゃくを縦長に薄くスライス。②爪楊枝に波打つように串刺しに。〈 スライスしたコンニャク1

大根おろしに柚子こしょう 大根おろしにS &B柚子こしょうチューブを混ぜて冷しゃぶにかけました。豚肉．大葉．貝割れ．人参をきゅうりで巻いています。巻くと食べやすいです。冷しゃぶにはわさびマヨポンが好きでしたが大根おろし&柚子こしょうチューブもとてもおいしかったです。まだまだ暑いので冷しゃぶにしましたがお鍋の時