■材料

・こんにゃく　1/2枚( 1枚220g)

・豆板醤　チューブで1.5cmくらい

・麺つゆ(濃縮タイプ)　大1〜

・砂糖　大1/2〜

・水　100cc

・ごま油　大1/2

・爪楊枝　必要な分だけ

■作り方

①こんにゃくを縦長に薄くスライス。

②爪楊枝に波打つように串刺しに。〈 スライスしたコンニャク1枚に爪楊枝1本です。〉

③鍋にごま油を敷いて、こんにゃくが白っぽくなるまで炒め、豆板醤を入れて炒める。

④水、麺つゆ、砂糖を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら完成。

◆お弁当にもお父さんのおつまみにもピッタリです！