バジルチーズちぢみ

調理時間：10分

■材料（2人分）

じゃがいも　中1個
小麦粉　大2
水　大2-3

きざみバジル　小1.5程度

バジル　少々

オリーブオイル　少々

とろけるチーズ　お好みの量

ケチャップ　お好みで

■作り方

【１】じゃがいもの皮を向き、すりおろします
【２】小麦粉、水を加えて混ぜます。※もったりする程度に。
【３】きざみバジルを加えてまぜます。
【４】フライパンを、中火にし、オリーブオイルをあたためます。
【５】3で、つくった種を大さじ一杯づつ、フライパンに落とします。

【6】とろけるチーズを上にのせ、片面焼けたらひっくり返して焼きます。

【7】まわりのチーズがカリッとするくらい焼き、お皿に盛り付け、最後にバジルをふりかけます。お好みで、ケチャップや、塩をかけて召し上がれ

★レシピのポイント

最後に追バジルをすると、香りが引き立ちます