ごぼうスープ
ごぼう、玉ねぎ、じゃがいも、人参、固形コンソメ、ローレル、炒め油、塩こしょう、牛乳(豆乳可)
鍋に適当な大きさに切った野菜を入れ炒める。
水と固形コンソメ、ローレル入れて、ごぼうが柔らかくなるまで煮込む。
柔らかくなったら、ローレルを取り除き、フードプロセッサー(ミキサー)でポタージュ状に混ぜる。牛乳と水、塩こしょうで味見する。
仕上げにオリーブオイル、アマニ油、ブラックペッパーをかける。
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8件のコメント
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投稿を表示クリーミーなごぼうスープおいしそう😍
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投稿を表示おしゃれで美味しそうです
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投稿を表示ごぼうのスープ、おいしそうですね。
体にも良さそうです。
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投稿を表示ごぼうの香りがたまらないでしょうね。
大変手間がかかっているんですね。その分美味しいでしょう。
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投稿を表示美味しそうですね。
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投稿を表示美味しそうです✨
フードプロセッサーを使うと洗い物がふえちゃうので尻込みしてたけど、このレシピなら使う価値ありですね💪
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投稿を表示ごぼうのポタージュおいしそう
栄養もたっぷりですね＾＾
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投稿を表示ユカッペさん、こんにちは！
ごぼうの旨みを堪能できる、とっても美味しそうなスープですね👀✨
ローレルの香りのアクセントも素敵です♪