トークルーム

こんにちは!SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。
皆さんいつも素敵なスパイス&ハーブの投稿をありがとうございます✨

本日公開したエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、健康・美容・SDGsなどをテーマにした番組「からだに地球に、いいこと」では、スープ作家の有賀薫さんをゲストに迎え、「鶏とモロヘイヤ、クミンのスタミナスープ 」のレシピをご紹介いただきました♪

今回のメイン食材は、冬が旬の青菜が多いなかで、珍しく夏に旬を迎えるお野菜 「モロヘイヤ」
暑い時期にスーパーなどで見かける機会が多くなり、気になるもののあまり食べ方が分からず手に取るタイミングを逃してしまったり、食べ方がマンネリ化してしまっている・・ということはございませんか?

本編では栄養満点なモロヘイヤにスパイスを組み合わせ、夏にこそ食べたい絶品スタミナスープに大変身させます👀✨
ぜひ夏に一度は試していただきたい絶品レシピです!

 ▽ご視聴はこちらから


クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。
15件のコメント (新着順)
とも
2026/06/07 21:04

美味しそうです!

mika
2026/06/07 19:33

モロヘイヤは勝手に苦手意識を持っていましたが
スープおいしそうですね

atsubuan
2026/06/07 12:25

モロヘイヤは茹でて食べる一択でしたので、
夏バテ防止出来るようモロヘイヤスープをメニューに加えたいです!

モロヘイヤスープ、美味しそうですね😊

てぃーわい
2026/06/06 12:47

モロヘイヤは、なかなか、お目にかかんないですね。
たまには、食するのも、いいかも!

めぐめぐ
2026/06/06 10:47

いつも、おひたしにして食べていました。
元気が出るスープ美味しそうですね!

みんと
2026/06/06 05:10

夏はモロヘイヤ!モロヘイヤの夏🤭
すごく栄養あるんですよね〜
トマトとツナと合わせてつるつる食べていますが、スープいいですね!
作ってみたいと思います。

モロヘイヤ夫が大好きなんですが叩いてとろろ状にするしか食べ方を知りませんでした!
作ってみよー☺️❤️

みい
2026/06/05 23:54

モロヘイヤ大好きなので、すごく嬉しいです!

Yuki
2026/06/05 21:01

モロヘイヤとクミンの組み合わせが、夏にぴったりの“元気をくれる一杯”だと感じました。
旬の野菜をスープで楽しむ提案が新鮮で、ぜひ試してみたくなります。