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豚バラでルーローハン レシピを参考にルーローハンを作りたくて、でも豚バラブロックが売ってなかったので、冷凍していたバラで作ってみました！次回はちゃんとブロックで作ってみようと思いますが、おいしく出来上がりました♪初めて使うスパイスは、どんな味になるのか、家族の反応などとても気になります。

パエリア 魚介、ソーセージ、たまねぎ、ブロッコリー、ターメリック、ニンニクでフライパンパエリアしました

スティックスパイス🖤💛🧡 旬のグリーンアスパラを使ってレシピサイトで見つけた｢スパイスが香るアスパラのグリル｣を作りました😊｢スパイスが香る…｣のタイトルどおり4種のスパイスブラックペッパー🖤ガーリック💛クミン🧡ナツメッグ ナツメッグ以外はスティックスパイスで😘スパイス以外に使ったものは塩とチーズだけシンプルがゆえ

鰻肝の甘辛煮 鰻肝を水に晒してからザルに開けてお湯をかけておく。鍋に生姜、鶏がらスープ、オイスターソースを入れて温めた所に鰻の肝を加えて煮込む。10分位煮込んだら老抽を加えて混ぜ合わせて火を止める。オイスターソースと老抽でコクがあり、美味しい鰻肝のおつまみに！花椒をかけて美味しく！ 

ニラの芽がかわいすぎる。 【ニラの芽がかわいすぎる‼️🌱】ニラ栽培は何回もやってるけど全く上手くいかない。土に植えてる人は「ニラなんて植えとけば永遠に食べられるから植えろ」的なことを言ってる。それは土の話だ。とはいえ、タネがあるからまたやってみてる。ニラとかほんの少しあると便利だもんね。大葉も…後ろのは小松菜の再生栽培。なん

いわしのソテーカレー風味 いわしを2枚開きして中骨を外し、サッと水洗いし、キッチンペーパーで水気をふきとる。ボウルに、薄力粉とカレー粉、塩胡椒を入れよく混ぜ、いわしにまぶしてこめあでソテーする。骨は骨せんべいにしました😋

白身魚のカルトッチョ 20周年おめでとうございます🎊白身魚と野菜にマジックソルトオリジナル、フェネグリーク、タイム、ローズマリー、菜館五香粉、ナツメッグ、白ワイン、オリーブオイルをかけて蒸し焼き。粉チーズとブラックペッパーをパラパラ。スパイスマシマシでいい感じ👍

ブロッコリーポタージュ🥦 今日も少し肌寒い日でした。温かいものを食べたくなったので『ブロッコリーポタージュ🥦』を作りました。仕上げにパセリとブラックペッパーをかけて

紫蘇ふりかけ 市販品のもみしそをつかってふりかけを作りましたよ✌とはいえ漬け汁を絞り　フライパンで煎りすり鉢で　　　　　　　　ひたすら　ゴリゴリ細かくするだけ～😆😂😆ご飯🍚に　振りかけたりお料理に使ったりと　シソは　大活躍すること間違いないでしょう～💕

ズッキーニのスパイシー炒め タコスシーズニングを使ってズッキーニと枝豆のスパイシー炒めを作りました😄ズッキーニと枝豆を炒めてからタコスシーズニングを少々ふりかけて味付けし甘め炒り卵を混ぜたら出来上がりです🥚クミンやオレガノなどのスパイスが入っているのでスパイシーな味わいが手軽に楽しめ便利です✨