坊ちゃんかぼちゃグラタン 7月に収穫した坊ちゃんかぼちゃ。追熟させていましたが、このごろ食べています。坊ちゃんをよく洗い、丸ごとラップして、レンジで4分程度。フタの部分をきりとります。本体のワタなど、くりぬきます。玉ねぎ1/4個程度みじん切りし、オリーブオイルでいため、しめじなども加えます。冷凍シーフード一掴みを加えて炒め、

かぼちゃdeカレー 茹でたてホクホクのかぼちゃを、そのまんまカレーの器に見立てました。かぼちゃをこ削ぎながらカレーをいただきます✨塩昆布で深まる赤缶のコクが、かぼちゃの甘さを引き立てます♡ 

簡単！かぼちゃスープ レンジで加熱したかぼちゃをつぶして牛乳でのばし火にかけ、コンソメスープの素とクミンパウダーとブラックペッパーを入れました。オートミールを少々入れてとろみをつけました。かぼちゃの甘みとスパイシーさがとても合うスープになりました😄

ぜんざいにシナモン 冬至かぼちゃ🎃にシナモンパウダー混ぜ込みで作りました♪ ナツメッグやクミンを混ぜても良かったかな♪♪