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大葉に挑戦💪 毎年薬味に大活躍の大葉🌱‬‪いつもご近所さんの家庭菜園から頂いていたのですが、今年は自分で育ててみようと種を買ってきたのが4月。あとから聞いたら｢種から育てるのはなかなか難しい｣とのこと😅やっぱり苗から育てればよかったかな〜と思ったけれど、せっかく種を植えたんだもの。頑張ります💪やっと、ひょっこり芽

💠なんちゃってイカスミパスタ😅 💠なんちゃってイカスミパスタ新鮮なヤリイカを見つけたので久しぶりにイカ墨パスタが食べたくなりました〜♪■材料(2人分)🔹スパゲッティ　150g🔹岩塩　少々🔹ヤリイカ  １パイ🔹新玉ねぎ  小1個🔹トマトケチャップ　40ml🔹白ワイン　大さじ1🔹砂糖　小さじ1/2🔹SB李錦記鶏がら

今年こそは 昨年もベランダで栽培した大葉（しそ）。多くの方は、花が咲きいつのまにか溢れた種子が翌年に、、、との事ですが、我が家はさっぱりダメでした💦てことで、先日ホームセンターで小さめの苗をを購入。育て方のコツなどあれば、教えてください🙏

💠柚子こしょうdeサーモンのちらし寿司 💠柚子こしょうde銀鮭のちらし寿司美味しそうな銀鮭のお刺身を見つけたのでちらし寿司を作りました😄🔷酢飯の材料🔹土鍋で炊いたご飯(１人分を取り分け)に🔹砂糖大さじ１🔹SB MAILLE白ワインビネガー小さじ2🔹塩少々🔹SB柚子こしょうパウダー適量🔹SBマジックソルト適量🔹SBミル付きサラダスパイス適量

2026年スプリングバッジを頂きました〜ヽ(^o^)丿桜に筍、つくし、蝶🦋などの可愛いイラストのバッジを貰えてラッキーです💕今年は筍のお料理を青じそと組み合わせていろいろ作ったので、バッジを貰えてとっても嬉しいです〜😆青じそチューブや青じそに目覚めた春でした〜😅

💠赤ワインソースの筍入りハンバーグ 💠赤ワインソースの筍入りハンバーグ筍を５mmくらいのみじん切りにして、ビニール袋に豚ひき肉、・SBチョップドオニオン・SBソテードオニオンベース・SBナツメッグ・SBミル付きブラックペッパーをガリガリ〜ビニール袋の外からもみもみする筍の穂先をスライスし、肉を成形して片面に埋め、片面には大葉を貼って、

💠きざみ青じそde筍とアスパラ菜としらすのパスタ ​💠​きざみ青じそde筍とアスパラ菜と​しらすのパスタ■材料​・茹でた筍　80g・アスパラ菜　1/2束・しらす　適量・パスタ　150g・青じそ　5枚​・人参　3cmくらい・SBきざみ青じそチューブ　6cmくらい・SB李錦記鶏がらスープの素　小さじ1・オリーブオイル　適量・塩　適量・SBミル付きペッパ

💠大葉とねぎの餃子 ​💠大葉とねぎの餃子(にんにくゼロ)■材料・豚ひき肉　400g・SBチョップドオニオン　大さじ1・水　大さじ　1(チョップドオニオンを戻す用)・大葉　10枚・ねぎ　約30cm・SBテーブルこしょう 適量・塩　小さじ1/2・餃子の皮20枚・グレープシードオイル　適量・SB柚子こしょう　適量・ポン酢■作

豚しゃぶ 暑くなってきてよく作る豚しゃぶサラダ今回は塩レモン漬けトマトと大葉をたっぷり入れました😊

炊き込みご飯 炊き込みご飯を作りました！お庭の大葉をいっぱい混ぜ混んで爽やかな味になりました！