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バターチキンカレー、根菜の赤いマリネ、赤かぶのサブジ おかずがたくさんあると嬉しくなります

韓国風味の焼き鯖 鯖の切り身、コチジャン小さじ2、胡麻油適量、塩麹パウダー適量鯖の切り身に胡麻油を塗り、塩麹パウダーをふりかけて5分おいてからコチジャンを全体に塗ってラップをして冷蔵庫で1時間。グリルで焼いて完成。ピリッとした中に胡麻油が香る韓国風味の焼き鯖で日本酒を！ 

タラゴンdeジェノベーゼ そろそろ収穫したいタラゴン大量消費にジェノベーゼは？ という訳でタラゴンのジェノベーゼソースを♡ タラゴン3束（葉と花を削ぎ落としたっぷりの熱湯で5分）（冷水で色止め）にんにく（みじん切り）オリーブオイル（倍量）ピーナッツ（乾煎りして香ばしさを）粉チーズ（同量）塩少々 

塌菜と竹の子の海老ラー油炒め 塌菜1株、竹の子水煮適量、塩胡椒適量、海老ラー油小さじ1、オイスターソース適量、胡麻油適量、醤油適量塌菜を切って塩胡椒で炒める。水切りして細切りにした竹の子を入れたら、海老ラー油、オイスターソースで炒める。仕上げに胡麻油と醤油で味を整えて完成。ピリッとした中に海老の風味と竹の子と塌菜のシャキっとした

【オジジ様の出動❄️】 昼頃に由美ちゃん‼️由美ちゃん‼️と下から声がして「キタキタ〜、来たよオジジ様の雪かき隊長。…ちっ💦」と、またまた助手は雪かきしてきました。 ゴミだけ物置きに捨てようと細い道だけつけたのが気に食わんかったようで。やっぱりそうなったか。私もだんだん学習してきたぞ。 って明

さつまいものポタージュとチップス さつまいも🍠のポタージュを作りました。 シナモンをちょっと加えたら美味しくなりました。チップスは浮かべようと思ったけど、上手く出来なかったので添えました。チップスもパリッパリで美味しいです。 お昼にエッグベネディクトを作ったのでそれに添えた感じです。食欲の秋は全開です。

【銀世界~今日は犬のクソはなかった、めでたしめでたし】 今朝は4:30に起きたらなんと雪が大粒で降ってる。まだ暗いけど私は4:30には起きるから下へ降りてこうとすると… 居間が明るくてブラインドも全部開けてある。 チキショー‼️負けた‼️ （🌰争奪戦2025が終わったらブラインド早開け戦2025

合挽き肉と玉子のそぼろごはん 牛と豚の合挽き肉を酒やみりん、砂糖、しょうゆ、ヒハツで味付け、たまごはもみりんと砂糖で味付け。真ん中にほうれん草のお浸しを。三色丼になりました！ヒハツは甘めの香りが良いかなって思います。

ブロッコリーにからしマヨネーズ 家で採れたブロッコリーにマヨネーズとからし、かつお節を混ぜたものを合わせました！ブロッコリーは芯や葉も刻んで入れてます。

福神漬けの手づくりに挑戦！ エスビー食品さん公式レシピを参考にして“手づくり福神漬け”を作りました。https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05772.html出来上がった福神漬けは、野菜がシャキシャキしていてそのまま食べてもご飯のおかずにしても美味しいです(*^_^*)ですが、やはりカ