トッピングバシル入りタルタルソース 先日の日曜日、近所のお魚屋さんでお安くサバを購入しました🐟私は魚料理が苦手で💦下処理も不得意(;'∀') そこで主人に下処理を任せ(笑)、サバのフライを作ってもらいました(*'▽')私はソース担当で“トッピングバシル入りタルタルソース”家庭菜園でのトッピングバシル。その後も元気に育っていま

牛丼に七味唐辛子 夫のリクエストで牛丼を作りました ちょっと甘辛な味付けには七味唐辛子がよく合いますね。 お肉パワーで元気が出ます  

即出来レタスのオイスターソース炒め 暑い季節にも嬉しい、あっという間に爆誕メニュー ・レタス→ざく切り・オクラ→小口切り・玉ねぎ→スライス・かにかま・・ごま油・・オイスターソース・・味付塩こしょう・卵・・ごま油 ・ごま油を熱したフライパンに、溶き卵と塩こしょう、加熱し、取り出す。・レタス、オクラ、玉ねぎを同じフライ

ミント香る　みかんのシトラスサラダ デザートにのっているミントですがサラダにいれても美味しいです！ オススメは柑橘系の果物と合わせるとミントの爽やかさと果物の甘味でさっぱり、食べやすくなります😊 今回はみかんを使いましたがグレープフルーツやオレンジと合わせても美味しいです！ ドレッシングは下記の材料で混ぜ

そうめん　薬味青ネギ、大葉、みょうが とうもろこし

💠ミニトマト🍅と豆腐ときゅうり🥒のカプレーゼふう 💠ミニトマト🍅と木綿豆腐ときゅうり🥒のカプレーゼ風サラダ～  ■作り方【１】木綿豆腐を切ってボールに水を入れてレンチンし、一晩水切りする 【２】きゅうりはすり下ろす 【３】きゅうりすりおろしにオリーブオイルと玉ねぎ麹(自家製)とバジルチップとバジルパウダーを混

鶏肉と夏野菜のクミン炒め 鶏もも肉に塩をして、フライパンで炒め、にんにく、アスパラガス、ズッキーニ、トマトと一緒にクミン、赤唐辛子で炒めましたクミンと赤唐辛子だけなのに、味がしっかり決まって美味しかったです。最近忙しくて久しぶりの投稿です 

夏野菜と鳥軟骨のスパイシーおつまみ 鳥軟骨適量、茄子1本、オクラ5本、小麦粉適量、水適量、マジックソルト適量、チリパウダー適量鳥軟骨に小麦粉をまぶして揚げる。小麦粉を水で溶いて、茄子とオクラに付けて天ぷらにする。油を切って、鳥軟骨、茄子、オクラにマジックソルト、チリパウダーを混ぜ合わせて完成。スパイス香る夏野菜と鳥軟骨のおつまみ！

今日は子供が習い事だったのですぐに出来て一気に食べれる、楽チンビビンバでした

カリカリそうめんとニンニクじゃこ そうめん80g、ちりめんじゃこ適量、ニンニク1片、塩適量、万能ネギ適量そうめんを茹でたらザルにあけ、水にさらして水気を良く切って皿に広げておく。そうめんの表面が少し乾いてきたら、そのまま素揚げにする。油を切りながら軽く塩を振る。フライパンに油を入れ、スライスしたニンニクを加え香りが出てきたらちりめん