💠きゅうり🥒のあんかけ ～きゅうり🥒のあんかけ～ きゅうりを貰ったのですが太いきゅうりが…種が気になるだろうなぁ〰️と思ったので…あんかけにしましたいつもは太きゅうりか冬瓜で作りますが暑い〰️夏には冷蔵庫で冷やしたあんかけも食がススミます〰️😅 ■材料スープの素○きゅうり🥒　太い物2本○万能韓国あじ　小

アヒージョ風あんかけ焼そば シーズニングの「アヒージョ」と冷蔵庫にアルモンデ作ってみました。 「あんかけ」にしたのは、単なるカサマシのためです(;^ω^) 白菜の水分が多かったので、2袋使ったほうが良かったのかな？と思いました。  

【花椒・豆豉】焼き茄子の麻婆あんかけ 中華な気分だったので、おつまみに「焼き茄子の麻婆あんかけ」を作りました🍆🌶🐷 花椒のピリピリ感と豆豉のコクで本格的な仕上がりになります。茄子はカロリーを臆せず、多めの油で揚げ焼きにしましょう。その方が美味しいので（カロリー＜美味しさ）。ジュワッとジューシーな茄子に、ピリ辛な麻婆あんをたっぷ