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サバ缶トマトオイルパスタ 今日はサバ缶を使って簡単オイルパスタを作りました🍝サバ缶は汁ごと丸ごと使うことで、旨味がしっかり感じられてコクのある仕上がりに。もともと汁に味がついているので、味付けは最後に塩・ブラックペッパー・バジルだけ。少ない調味料でしっかり味が決まるのが嬉しいポイントです🙌✨仕上げにドライバジルを加えて爽やか

ガラムマサラでスパイシー手羽中焼き いただいた「スティックスパイス」のレシピブックに載っている「ガラムマサラでスパイシー手羽先焼き」を手羽中で作りました。レシピブックに載っているレシピそのまま記載します。手羽中・・・・・１パック砂糖・・・・・・小さじ1塩・・・・・・・小さじ1/2レモン汁・・・・小さじ1オリーブオイル・小さじ１ガラムマ

春牛蒡でホワイトシチュー 春牛蒡と春人参で濃いホワイトシチューを作りました牛蒡の香りが強いのでパセリの風味がたまにちょこっと顔出すくらいですがスティックスパイスのパセリは色鮮やかです

ターメリックたまご レシピブックに載っていた、ターメリックたまご。ゆで卵をターメリック入りのマイルドなピクルス液に漬ける、作り置き料理です。プリっと締まった食感と、旨みのある味わいで、とても美味しい♪明るいイエローで食卓に映えますよ。うずら玉子で作るのも良さそうです。レシピの「耐熱のポリ袋に入れて漬け込む」通りに作ると

きのこのソテー きのこが安かったので、しめじ、エリンギ、ブラウンマッシュルームでオリーブオイルとにんにくを熱し、塩で炒めて、火を止める直前にブラックペッパーを加えました。作り置きおかずで、足りない時の一品になります。

週末のワンプレート🍀.* スティックスパイス レシピBOOKから3品選び週末のワンプレートにしました(おつまみ3点盛りとも言う😂)クミンフライドポテト🍟クミンバターコーン🌽ガーリック香るくたくたブロッコリー🥦︎スティックスパイスは開けたての風味がとても良くて、ワンランクアップの味になるのが嬉しいです🥰

スペキュロス（甘いスパイスクッキー） お菓子の買い置きを切らしていたので、久しぶりにクッキーを焼きました。エスビーさんの公式レシピを検索したら、「スペキュロス」というベルギーの甘いスパイスクッキーを発見。使ったスパイスは、シナモン、カルダモン、クローブです（レシピでは、ナツメグも入れますが、家になくて省略）。https://www.sb

レモンクリームカレー 「これな〜んだ」「ナン!」そんなことしながらカレーを作りました。こちらのレシピを見ながらレモンカレーを作りました。ターメリックを入れないから白いカレーになるかと思いきや、まさかのピンク?辛味のためチリペッパーを足しました。今日はパセリの香りを楽しむためではないので普段のドライパセリです。レモンの爽や

湿気てしまった胡桃で🐿️ 胡桃が湿気てしまったので乾煎りしてキャラメリゼしました（復活！）せっかくなのでデザートを作ってシナモンをぱらぱら香りとともに美味しくいただきました😊香りも新鮮ですね✨️

豚肉とチンゲン菜炒め🐖🥬 ヒハツデビュー👏✨初めて使ってみました😆ピリッとした味わいがアクセントになり、クセになりそう♡これから積極的に活用していきたいな😃