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サフラン
開花したサフランの花から3分裂した雌しべを抜きとり、乾燥させたものをスパイスとして利用します。エキゾチックな芳香と水溶性の黄色い色素成分を持ち、水分に浸すか、煮込み料理などに直接加えて色を引き出して使います。特に米や魚介類、乳製品と相性がよく、リゾットやパエリア、ブイヤベースなどが人気です。
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ムール貝のパスタ

サフランの香りがキッチンいっぱいに広がって気分良く作りました♪スープ付き冷凍ムール貝ですがお気に入りで時々、購入して冷凍庫で出番を待っています。振りかけているスティックスパイスのパセリは、一度に使い切れず数回、使っています。

  • イタリア料理の日
  • サフラン
  • サフラン
回答 5 18
めるすー | 2024/09/15 | 今日のごはん

ムール貝のパスタ サフランの香りがキッチンいっぱいに広がって気分良く作りました♪スープ付き冷凍ムール貝ですがお気に入りで時々、購入して冷凍庫で出番を待っています。振りかけているスティックスパイスのパセリは、一度に使い切れず数回、使っています。

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めるすー | 2024/09/15 | 今日のごはん

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【アウトドアにおすすめ】ハーブが香るパエリア

こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。これからの季節、アウトドアを楽しむ方も多いのではないでしょうか?ご自宅で作るのはもちろん、アウトドアやキャンプ飯等にもおすすめ!ハーブをたっぷりつかったパエリアのレシピをご紹介します。炊き込むときにローズマリーを、仕上げにイタリアンパセ

  • サフラン
  • パエリア
  • アウトドア
  • キャンプ
  • イタリアンパセリ
  • ローズマリー
  • ローレル
  • ハーブ
  • ハーブ料理
  • サフラン
回答 14 36
SPICE&HERB COMMUNITY事務局 | 2024/06/04 | おすすめレシピ

【アウトドアにおすすめ】ハーブが香るパエリア こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。これからの季節、アウトドアを楽しむ方も多いのではないでしょうか?ご自宅で作るのはもちろん、アウトドアやキャンプ飯等にもおすすめ!ハーブをたっぷりつかったパエリアのレシピをご紹介します。炊き込むときにローズマリーを、仕上げにイタリアンパセ

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局 | 2024/06/04 | おすすめレシピ

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フライパンひとつで簡単パエリア

こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。レシピレポートは、スパイスやハーブ、エスビー食品の商品をつかったレシピをシェアする場所。投稿への「いいね」「コメント」も大歓迎です! 今回はクリスマスにおすすめ!サフランが決めての米料理「パエリヤ」のレシピをご紹介します。一皿

  • クリスマス
  • スパイス
  • ハーブ
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  • パーティーメニュー
  • サフラン
  • サフラン
回答 9 30
SPICE&HERB COMMUNITY事務局 | 2023/12/05 | スパイス&ハーブ

フライパンひとつで簡単パエリア こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。レシピレポートは、スパイスやハーブ、エスビー食品の商品をつかったレシピをシェアする場所。投稿への「いいね」「コメント」も大歓迎です! 今回はクリスマスにおすすめ!サフランが決めての米料理「パエリヤ」のレシピをご紹介します。一皿

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回答 9 30
SPICE&HERB COMMUNITY事務局 | 2023/12/05 | スパイス&ハーブ
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