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サフラン
開花したサフランの花から3分裂した雌しべを抜きとり、乾燥させたものをスパイスとして利用します。エキゾチックな芳香と水溶性の黄色い色素成分を持ち、水分に浸すか、煮込み料理などに直接加えて色を引き出して使います。特に米や魚介類、乳製品と相性がよく、リゾットやパエリア、ブイヤベースなどが人気です。
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検索結果 17 件

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💠この時期になると散歩コースに咲いている不思議なお花〜 葉っぱが無くて…綺麗なピンク紫の花が咲いています…なんて言う名前なんだろう?🤔 サフランに似てるな〜と思いつつも…スマホを持ってないから何度も素通りしてたけど… 誰も居ないのを見計らい 📷️をパチリ 『コルチカム』和名をイヌサフランと言うらし

  • コルチカム
  • イヌサフラン
  • サフラン
回答 0 1
トンボノメガネ | 2時間前 | フリートーク

💠この時期になると散歩コースに咲いている不思議なお花〜 葉っぱが無くて…綺麗なピンク紫の花が咲いています…なんて言う名前なんだろう?🤔 サフランに似てるな〜と思いつつも…スマホを持ってないから何度も素通りしてたけど… 誰も居ないのを見計らい 📷️をパチリ 『コルチカム』和名をイヌサフランと言うらし

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トンボノメガネ | 2時間前 | フリートーク

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サフランのサプリ

サフラン 睡眠サポート

  • サフラン
回答 4 50
まーろん | 10/30

サフランのサプリ サフラン 睡眠サポート

  • サフラン
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回答 4 50
まーろん | 10/30

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雨で買い物に行けず☂️シーズニングと冷凍食材で夕食

生協の配達日の前日は買い物に行く日。雨なので、シーズニングと冷凍食材で乗り切ることにしました。 冷凍のシーフードミックスのエビは縮んでしまい、パプリカの赤が一番目立ちますが😅サフランの香りで豊かな仕上がり! 解凍した鶏肉もシーズニングの香りと旨味で美味しい一皿に。 シー

  • シーズニング
  • サフラン
回答 27 26
恵子 | 10/01 | スパイス&ハーブ

雨で買い物に行けず☂️シーズニングと冷凍食材で夕食 生協の配達日の前日は買い物に行く日。雨なので、シーズニングと冷凍食材で乗り切ることにしました。 冷凍のシーフードミックスのエビは縮んでしまい、パプリカの赤が一番目立ちますが😅サフランの香りで豊かな仕上がり! 解凍した鶏肉もシーズニングの香りと旨味で美味しい一皿に。 シー

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恵子 | 10/01 | スパイス&ハーブ

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皆さん、こんにちは。2025アウトドアバッジ獲得しました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

  • 2025アウトドアバッジ
  • 最高にハッピー
  • ありがとう
  • サフラン
回答 12 18
NORIピー | 09/25 | フリートーク

皆さん、こんにちは。2025アウトドアバッジ獲得しました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

  • 2025アウトドアバッジ
  • 最高にハッピー
  • ありがとう
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NORIピー | 09/25 | フリートーク

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パエリア🥘

シーズニングで作ったことは過去にありましたが、サフランからは初めてかも!?と、いうことでフライパンでパエリアを作りました。色んなレシピを参考にしていますが、基本エスビーさんのを参考にしています。 値引きされていた有頭海老、イカ、国産あさりを買うつもりがシジミみたいに小さかったので💧ホタテを

  • パエリア
  • サフラン
  • サフラン
回答 57 82
みく | 08/06 | スパイス&ハーブ

パエリア🥘 シーズニングで作ったことは過去にありましたが、サフランからは初めてかも!?と、いうことでフライパンでパエリアを作りました。色んなレシピを参考にしていますが、基本エスビーさんのを参考にしています。 値引きされていた有頭海老、イカ、国産あさりを買うつもりがシジミみたいに小さかったので💧ホタテを

  • パエリア
  • サフラン
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回答 57 82
みく | 08/06 | スパイス&ハーブ

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インドのアイス🇮🇳

以前、お店で食べて凄く美味しかったので、インドのアイス!クルフィを作ってみました〜!サフラン、カルダモン、ローズジャムと牛乳とお砂糖を煮詰めて、少しだけ片栗粉でとろみを出して固めただけですが、とても美味しかったです〜異国味がやっぱり面白い😆

  • サフラン
回答 13 30
Penlala | 08/03 | スパイス&ハーブ

インドのアイス🇮🇳 以前、お店で食べて凄く美味しかったので、インドのアイス!クルフィを作ってみました〜!サフラン、カルダモン、ローズジャムと牛乳とお砂糖を煮詰めて、少しだけ片栗粉でとろみを出して固めただけですが、とても美味しかったです〜異国味がやっぱり面白い😆

  • サフラン
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回答 13 30
Penlala | 08/03 | スパイス&ハーブ

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S&Bさんのレシピでパエリア

S&Bさんのレシピでパエリアを発見! (https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/03105.html)おいしそうだったので、作ってみました鶏もも肉がなかったので、シーフードミックスやイカ、ホタテを入れましたトマトピューレ、パセリもあったので入れちゃいま

  • サマー
  • サフラン
回答 12 32
ゆこ | 07/12

S&Bさんのレシピでパエリア S&Bさんのレシピでパエリアを発見! (https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/03105.html)おいしそうだったので、作ってみました鶏もも肉がなかったので、シーフードミックスやイカ、ホタテを入れましたトマトピューレ、パセリもあったので入れちゃいま

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ゆこ | 07/12

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マトンビリヤニで初サフラン!

エスビーさんのサイトのレシピでハイデラバーディ・カッチ・マトンビリヤニを作りました。スパイスのイロハの時にいただいたサフランで色づけすると、ターメリックとは違う香りがたち、パクチーは苦手なので入れませんでしたが、本格的な美味しさでした。ライタも添えるとおかわりが止まらず、食べ切ってしまいました。&n

  • 梅雨
  • 2025ハーブの日
  • サフラン
回答 9 29
恵子 | 07/03 | スパイス&ハーブ

マトンビリヤニで初サフラン! エスビーさんのサイトのレシピでハイデラバーディ・カッチ・マトンビリヤニを作りました。スパイスのイロハの時にいただいたサフランで色づけすると、ターメリックとは違う香りがたち、パクチーは苦手なので入れませんでしたが、本格的な美味しさでした。ライタも添えるとおかわりが止まらず、食べ切ってしまいました。&n

  • 梅雨
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恵子 | 07/03 | スパイス&ハーブ

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ディナーカレーフレークで、チキンカレー

プロ仕様のディナーカレーフレーク、サンプルありがとうございました!! 手羽元でカレーを作りました。先に手羽元はステーキスパイスを、ふって焼き付けておき、野菜と一緒に煮込みました。ゆで卵、ブロッコリー、じゃがいもは、後のせです。圧力鍋使ったので、すこし水分多めになりました。中辛ですが、おもっ

  • ディナーカレー
  • フレーク
  • サフラン
回答 4 28
退会したユーザー | 02/24 | カレー

ディナーカレーフレークで、チキンカレー プロ仕様のディナーカレーフレーク、サンプルありがとうございました!! 手羽元でカレーを作りました。先に手羽元はステーキスパイスを、ふって焼き付けておき、野菜と一緒に煮込みました。ゆで卵、ブロッコリー、じゃがいもは、後のせです。圧力鍋使ったので、すこし水分多めになりました。中辛ですが、おもっ

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回答 4 28
退会したユーザー | 02/24 | カレー

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土鍋でパエリア

土鍋にハマってます♪ 今回はおみやげで頂いたサフランでパエリアを… 具材はエビ、イカ、鱈、はまぐり(30%オフ?)パプリカ(黄と赤)マッシュルーム(ブラウンとホワイト)(事前に表皮を剥く) 出汁はブロード、コンソメ、塩オリーブオイルにんにく(みじん切り、オリーブオイルで

  • 土鍋パエリア
  • サフラン
  • オレガノ
  • パセリ
  • ライム
  • サフラン
回答 11 29
taku | 01/19 | スパイス&ハーブ

土鍋でパエリア 土鍋にハマってます♪ 今回はおみやげで頂いたサフランでパエリアを… 具材はエビ、イカ、鱈、はまぐり(30%オフ?)パプリカ(黄と赤)マッシュルーム(ブラウンとホワイト)(事前に表皮を剥く) 出汁はブロード、コンソメ、塩オリーブオイルにんにく(みじん切り、オリーブオイルで

  • 土鍋パエリア
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  • パセリ
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回答 11 29
taku | 01/19 | スパイス&ハーブ
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