モロッコのスープ 私がモロッコスープに出会ったのはつい最近..大豆の水煮500gを150円で買ったことが始まりでした。ひじき、チリコンカン、もっと、、もっと多様なレシピで豆を楽しみたい。 決して白インゲンではないのですが、dancyuさんのモロッコスープ、ルビアのレシピを参考にさせていただきました。&nbs

クミンソテー 実は他社のメルマガに載っていたレシピを少し変えて作っています。クミンシードをテンパリングしてして、豚ミンチ、かぼちゃ、さつまいも、ごぼうをソテーし塩で味付けしたシンプルな一品です。ホクホクした野菜にクミンの香りがついて食が進む美味しさです。

💠茄子、椎茸、ネギ焼きにクミン味噌󠄀 💠茄子、椎茸、ネギをクミン味噌󠄀を付けて〜 茄子のクミン味噌󠄀シーズニングを見て茄子、椎茸、ネギをグレープシードオイルを使ってフライパンで焼いて、それぞれに甘味噌を付けてクミンをパッパカ振りかけて食べたら味噌󠄀とクミンがとっても美味しかったです😋 ご飯🍚のおかずにや🍶にも合います

ピーマンの肉詰めにもスパイス ピーマンの肉詰めにクミンを入れました。ちょっとだけ異国の雰囲気がしました。表面に卵を付けて焼くと、ピカタみたいに卵の膜ができて、お肉がはみ出しにくくなり、焦げにくくなるのでお気に入りの作り方です。

真ん丸ズッキーニでタコス🌮 昨日、スーパーの地元野菜コーナーでカボチャだと思って手にしたモノ…家に帰ってよくみたらズッキーニだった…レシートにもそう記されてた…😅仕方ないからその中に合い挽き肉とカットしたズッキーニをタコシーズニングとクミンシード、クミンパウダーとマヨと片栗粉とで混ぜ混ぜして入れ戻して、500w7分半レンチン🛎

チキンカレー チキンのスパイスカレーを作りましたサラサラタイプに仕上がりました☺️ 娘のアイデアでハロウィンっぽく盛り付けてもらいましたご飯をおばけにしてにんじん、コーンをのせました

作ってみたかったクミン香るキャロットラペ こちらのコミュニティでも投稿されておられますが、クミンで作るキャロットラペやっと作りました。お砂糖入れなくてもレーズンで甘いし、クミンの香りもそうだけど(カレー系なので)食欲が増しますね。今まで作ってもあまり関心が無かった主人も「爽やかで美味しい」と申しておりました😊

スティックアンバサダーFANVOICEキャンペーンに当選さました！　撮影に本当に見栄えしそうです！ わくわくしながら鑑賞できました！お友達にわたせる5冊も！

アボカドとミニトマトと柿のクミンサラダ 秋になって、柿が出始めると作るサラダクミンとブラックペッパー、塩、オリーブオイルで味付けするだけなのに、美味しいです柿の甘さ、アボカドのコク、ミニトマトの酸味とクミンのスパイシーさがたまりません

ソーキひもかわうどん🥢 夜中から豚の骨付きあばら肉をたっぷりクミンシードと昆布だし、淡路島産玉ねぎスープとで10時間煮込んでトロットロに仕上がったソーキを上州ひもかわうどんに浮かべて食べた食べた😆