フォトレポート

ルンダン風味のカレーでカペッリーニ😀

パンだけでは物足りなくって、即茹でのカペッリーニを追加😄

クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。
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3 件の返信 (新着順)
みく
2026/01/24 09:50

(・0・。) ほほーっ
先にクルクル巻いて置いておけば、そこに乗せて食べやすくなるのいいですね。
細いパスタのも適していますね。


はーい、ソースに浸し過ぎるとやわやわになっちゃうカペッリーニには◯だと思いまーす✌️😀

ミック
2026/01/23 07:40

カッペリーニでいただくのもいいですね
ゆで卵ちゃんもいいアクセントになっていますね


はーい、直ぐに食べたいパスタ=カペッリーニはリーサル・ウェポンですね ❢

トンボノメガネ
2026/01/22 18:12

何ミリのカッペリーニですか〜?
カッペリーニにルンダン風カレーが絡んで美味しそう✨️
盛り付け方がひと口サイズでユニーク〜♡


カペッリーニは1.2mm、袋には3分とありますが直ぐ軟らかくなっちゃうので…沸騰したお湯に半分に折って入れて、再沸騰したら火を止めて1分ほど放置して仕上げてます😄
そしてパスタは最初に巻き巻きしておくと、スプーンですくって直ぐに食べれちゃいますよ〜😆

私が良く行くお店にはカペッリーニが無いので食べられませんが…
知り合いの家で素麺を巻き巻きした形で出してもらったことがあります😉
巻き巻きしてあると食べやすくて良いですネ〜♡