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  • > ターメリック/うこん
ターメリック/うこん
植物の根茎を使用した黄色の色づけに活躍するスパイスで、やや土臭いような独特の香りをもちます。米、魚、肉、野菜(カリフラワー、じゃがいも、なすなど)をはじめ、さまざまな料理に使われます。加熱すると香りが弱まり、料理の味に厚みを与えます。黄色の色素の主成分「クルクミン」は油溶性のため、油と合わせて使うときれいに色づけをすることができます。
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検索結果 241 件

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テレビでレシピを公開していた 西所沢のスパイスキーマカレー。 めちゃくちゃ美味しかった😊 ラム肉が手に入らなかったので 鶏ひき肉で作りましたが 次はラム肉で作ってみます。 スパイスキーマカレー(ターメリック、カルダモン、クローブ) にんじんのポタージュ(パセリ) 鶏むね肉のカツレツ

  • カレー
  • スパイスキーマカレー
  • ターメリック/うこん
回答 7 20
seri_chan
| 2025/03/16 | カレー

テレビでレシピを公開していた 西所沢のスパイスキーマカレー。 めちゃくちゃ美味しかった😊 ラム肉が手に入らなかったので 鶏ひき肉で作りましたが 次はラム肉で作ってみます。 スパイスキーマカレー(ターメリック、カルダモン、クローブ) にんじんのポタージュ(パセリ) 鶏むね肉のカツレツ

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seri_chan
| 2025/03/16 | カレー

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ターメリックライス

まさか私がターメリックライスを作る日が来るとは…と、いうくらいスパイス初心者の私でも簡単に作ることができました☆ 参考にしたレシピ: https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/03106.html ごちそうさまでした。

  • スティックスパイスアンバサダー
  • ターメリック
  • ターメリックライス
  • ターメリック/うこん
回答 6 31
niko
| 2025/03/15 | スパイス&ハーブ

ターメリックライス まさか私がターメリックライスを作る日が来るとは…と、いうくらいスパイス初心者の私でも簡単に作ることができました☆ 参考にしたレシピ: https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/03106.html ごちそうさまでした。

  • スティックスパイスアンバサダー
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niko
| 2025/03/15 | スパイス&ハーブ

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チキン・オリーブ・塩レモンのタジン

海外で暮らしていますスティックスパイス フル稼働! 持ち寄りパーティーがありモロッコ料理を作りました 時間がなく、写真が撮れなかったのですが スティックスパイスコリアンダー、クミン、ターメリック、ガーリック、パプリカ、ブラックペッパー使用 自家製塩レモン、サフ

  • スティックスパイス
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  • ターメリック
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ファラウラ
| 2025/03/13 | スパイス&ハーブ

チキン・オリーブ・塩レモンのタジン 海外で暮らしていますスティックスパイス フル稼働! 持ち寄りパーティーがありモロッコ料理を作りました 時間がなく、写真が撮れなかったのですが スティックスパイスコリアンダー、クミン、ターメリック、ガーリック、パプリカ、ブラックペッパー使用 自家製塩レモン、サフ

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ファラウラ
| 2025/03/13 | スパイス&ハーブ

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蝦仁白菜麺 海老と白菜の混ぜそば

白菜と剥き海老を細かく切ったら塩胡椒で炒める。白菜から水分が出てきたらオイスターソース、醤油、味の素、山椒、クミン、ターメリックを加えながら炒める。中華麺を茹でてザルに開けたら胡麻油と混ぜ合わせる。盛り付けたら炒めた海老と白菜、菜の花、茹で卵を乗せて辣油をかける。オイスターソースでしっかり味の付いた

  • スティックスパイスアンバサダー
  • ターメリック/うこん
回答 2 23
tochi
| 2025/03/02 | スパイス&ハーブ

蝦仁白菜麺 海老と白菜の混ぜそば 白菜と剥き海老を細かく切ったら塩胡椒で炒める。白菜から水分が出てきたらオイスターソース、醤油、味の素、山椒、クミン、ターメリックを加えながら炒める。中華麺を茹でてザルに開けたら胡麻油と混ぜ合わせる。盛り付けたら炒めた海老と白菜、菜の花、茹で卵を乗せて辣油をかける。オイスターソースでしっかり味の付いた

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tochi
| 2025/03/02 | スパイス&ハーブ

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土鍋でターメリックライス〜♪

~土鍋でターメリックライス~カレーに添える為に炊きました♪■材料○米 2合○乾燥アサリ 適量○乾燥人参 適量○乾燥ごぼう 適量○砂糖 小さじ1○醤油 小さじ1○水 440ml○ターメリックP   小さじ 1/2○コリアンダーP 小さじ1/2○生姜P 小さじ1/4⚠️ Pはパウダーを省略しま

  • コリアンダー
  • ターメリック
  • 生姜パウダー
  • 土鍋
  • アサリ
  • 人参
  • ごぼう
  • 乾燥素材
  • 鶏がらスープの素
  • ターメリック/うこん
回答 13 31
トンボノメガネ
| 2025/03/01 | おすすめレシピ

土鍋でターメリックライス〜♪ ~土鍋でターメリックライス~カレーに添える為に炊きました♪■材料○米 2合○乾燥アサリ 適量○乾燥人参 適量○乾燥ごぼう 適量○砂糖 小さじ1○醤油 小さじ1○水 440ml○ターメリックP   小さじ 1/2○コリアンダーP 小さじ1/2○生姜P 小さじ1/4⚠️ Pはパウダーを省略しま

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トンボノメガネ
| 2025/03/01 | おすすめレシピ

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【こんにゃくで増量ごはん🍚スティックスパイスアンバサダー6️⃣】

スティックスパイスアンバサダー参加中!2月のテーマは「スティックスパイス1本で♫」 ターメリックライスにしてもいいと思ったのでスティックスパイスアンバサダー投稿にします。黄色くなくてごめん‼️ 【こんにゃくで増量ごはん🍚】調理時間:60分■材料(2人分)米1合150g板こんにゃく

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ゆみたろう
| 2025/02/16 | おすすめレシピ

【こんにゃくで増量ごはん🍚スティックスパイスアンバサダー6️⃣】 スティックスパイスアンバサダー参加中!2月のテーマは「スティックスパイス1本で♫」 ターメリックライスにしてもいいと思ったのでスティックスパイスアンバサダー投稿にします。黄色くなくてごめん‼️ 【こんにゃくで増量ごはん🍚】調理時間:60分■材料(2人分)米1合150g板こんにゃく

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ゆみたろう
| 2025/02/16 | おすすめレシピ

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ほうれん草のチヂミ ターメリックで食欲促進 

ほうれん草を切って生のまま使用。ほうれん草と一緒に小麦粉、ターメリック、白海老を水を足しながら混ぜ合わせる。この時、小麦粉は通常の半分位のイメージで。焼く直前に韓国ノリを混ぜ合わせる。フライパンに胡麻油を入れて表面がカリッとなるよう焼く。粉を少なくして焼く事で表面カリッと中しっとりに!ターメリックの

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  • ターメリック/うこん
回答 6 34
tochi
| 2025/02/12 | スパイス&ハーブ

ほうれん草のチヂミ ターメリックで食欲促進  ほうれん草を切って生のまま使用。ほうれん草と一緒に小麦粉、ターメリック、白海老を水を足しながら混ぜ合わせる。この時、小麦粉は通常の半分位のイメージで。焼く直前に韓国ノリを混ぜ合わせる。フライパンに胡麻油を入れて表面がカリッとなるよう焼く。粉を少なくして焼く事で表面カリッと中しっとりに!ターメリックの

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tochi
| 2025/02/12 | スパイス&ハーブ

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ターメリックで色付けした 『おしるこ(お餅とたぬき)』です! 娘が作成したお汁粉たぬき(モチ)に ターメリックで『エモーション』を足した作品です。 (※ターメリックは油に溶けやすい性質ですが、今回は水でといてますよ。) スパイスクラフトはめちゃくちゃちびっ子も喜ぶし、自分も楽しくて楽しくて(間

  • ターメリック
  • スパイスクラフト
  • ターメリック/うこん
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北極スパイス🌟marr
| 2025/02/10 | スパイス&ハーブ

ターメリックで色付けした 『おしるこ(お餅とたぬき)』です! 娘が作成したお汁粉たぬき(モチ)に ターメリックで『エモーション』を足した作品です。 (※ターメリックは油に溶けやすい性質ですが、今回は水でといてますよ。) スパイスクラフトはめちゃくちゃちびっ子も喜ぶし、自分も楽しくて楽しくて(間

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北極スパイス🌟marr
| 2025/02/10 | スパイス&ハーブ

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ターメリック玉子の漬け汁の巻き寿司(リーフレットより6️⃣)

ターメリックたまごの漬け汁の再々利用巻き寿司(リーフレットより6️⃣) ターメリックたまごの旅もこれで最後です。スティックスパイスのリーフレットから「ターメリックたまご」を作りました。 そのまま食べる→高野豆腐の白煮ザンギでたまごサンド→残りの漬け汁を煮詰めて大根ピクルス→最後は

  • 海苔巻き
  • ターメリックたまご
  • 高野豆腐
  • ターメリック大根漬け
  • 高菜漬け
  • ゆみたろうごはん
  • 細巻き
  • ターメリック/うこん
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ゆみたろう
| 2025/02/06 | スパイス&ハーブ

ターメリック玉子の漬け汁の巻き寿司(リーフレットより6️⃣) ターメリックたまごの漬け汁の再々利用巻き寿司(リーフレットより6️⃣) ターメリックたまごの旅もこれで最後です。スティックスパイスのリーフレットから「ターメリックたまご」を作りました。 そのまま食べる→高野豆腐の白煮ザンギでたまごサンド→残りの漬け汁を煮詰めて大根ピクルス→最後は

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ゆみたろう
| 2025/02/06 | スパイス&ハーブ

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ターメリックたまごヒヨコの幽体離脱(リーフレットより5️⃣)

スティックスパイスのリーフレットの中の「ターメリックたまご」🥚。1個残っていたのをなんとなく眺めていたら閃いた💡 ってほどでもないんだけど。ターメリックたまごを縦に半分に切って2人とも顔を付ける。 幽体離脱しようとしてる方のたまごの下の方をほんの少し切って設置面を増やす。切りすぎ

  • ターメリックたまご
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  • スティックスパイス
  • ターメリックたまごヒヨコ
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ゆみたろう
| 2025/02/06 | スパイス&ハーブ

ターメリックたまごヒヨコの幽体離脱(リーフレットより5️⃣) スティックスパイスのリーフレットの中の「ターメリックたまご」🥚。1個残っていたのをなんとなく眺めていたら閃いた💡 ってほどでもないんだけど。ターメリックたまごを縦に半分に切って2人とも顔を付ける。 幽体離脱しようとしてる方のたまごの下の方をほんの少し切って設置面を増やす。切りすぎ

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ゆみたろう
| 2025/02/06 | スパイス&ハーブ
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