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家族みんな夏バテ気味なので、甘酒を作りました。米麹たっぷりで優しい甘さになりました。冬は暖かい甘酒がホッとして美味しいですが、夏は冷えた甘酒で元気が出ます！甘酒をアレンジしても美味しそうですね！

こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。週末の7月26日（日）は「土用の丑の日」です。今年は「二の丑」がなく、この週末に一度きり。ぜひおいしいうなぎとともに、この猛暑を元気に乗り切りたいですね。うなぎといえば欠かせないのが「山椒」。うなぎの脂や蒲焼きの甘辛いたれに、山椒の爽やかな香りとピリリ

ココナッツシナモンベーグル ココナッツシナモンベーグルメープルチーズレーズンクリームチーズケトリングしたけどツヤ感控えめな出来になりました🙏もちもちで美味しかった🥯

エスニック風味の三色鰻丼 酒に老抽、砂糖、オイスターソースを加えて味を整えながら一煮立ちさせ、鰻にタレを塗りながらオーブンで焼く。卵を溶きながらナンプラーを混ぜ薄焼きにして細切りに、ご飯を器に盛り付けてらタレ、卵、鰻、キュウリを盛り付けて鰻に山椒。暑い日にもナンプラーの香りで食欲が湧く三色鰻丼。 

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。皆さんいつも素敵なスパイス＆ハーブの投稿をありがとうございます✨本日7月24日(金)20時～はエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになるカレー

そうめんにラタトゥイユ🍅 先日　作り置きでラタトゥイユを作りました夏野菜＆お豆でラタトゥイユ🍅 | SPICE&HERB COMMUNITY今回はお昼ごはんとして…【そうめんとラタトゥイユ】の組み合わせで他にもコーン＆ウィンナーをそえて食べました(*'▽')そして　最後にバジルをサッとかけてもみました🌿最近TVでそう

息子が学校から持って帰ってきたヘチマ。その日はちょうど夜勤で、翌朝帰ったら水も貰えずしなっしなな苗が置かれてました。取り敢えずポットのまま水遣りつつ２、３日様子見て、いけそうな感じやったので植え替えて…今朝、何とか花が咲きました。なお、雄花なので、実はまだ先の模様。

たくさん採れる鷹の爪2年目 【ハーブ栽培2025モニター~たくさん採れる鷹の爪2年目🌶️】札幌もやっと鷹の爪の花が咲いてきましたよ。本州なら何年も越冬できるのかな？

【🍅の袋栽培】2026/7/24(金)トマトを培養土の袋で栽培してます。家の中に入れたりベランダに出したり忙しい。😆この品種のトマト、数年育ててるけどなかなかうまくいかないな。やっと、実がついてきた。がんばれ〜

💠豚バラ肉となす、ズッキーニ野菜炒め 💠豚バラ肉となす、ズッキーニ野菜炒め■作り方①麻婆なすのするつもりで豚バラ肉を手切りで細かく切って、なすを切ってレンチンしニラも切る②ズッキーニを５〜６mm幅スライスしてオリーブオイルでじっくり焼いて塩、ガーリックグラニュールを振りかけて皿に取り出す③豚肉を炒めて白ワインを入れて強火でアルコール分を