バジル香る　ハイビスカススムージー 夏になると決まって作る滋養強壮スムージーを紹介します。 冷凍のいちごもしくはブルーベリーバジル　3～4枚ハイビスカスティー(冷やしたもの)はちみつ　お好みで 美味し過ぎて飲み過ぎ注意で🤭 子供も飲める美味しさで家族で楽しんでいます😊

「夏カレーライス」🍛 昨日のカレーからゴーヤーをピックアップして、トウモロコシご飯にかけて食べる 🙂カレーの辛さとほろ苦さに甘いご飯がよくマッチしていましたよ〜😀

素麺の昼ごはん 昼ごはんは素麺でした。いつものめんつゆと生姜の組み合わせも美味しいですが、朝作って少し残っていた冷や汁に素麺をつけたのも、なかなかいける🙌お盆休みが始まりました。素麺のお世話になりながら、ご飯作り頑張ります🍚

豚トロのチョエラ風 スパイスのパウダーを使って、ミックススパイスを作り、豚トロにクミンシードとレモン汁にマリネして、玉ねぎ、トマトで炒め煮にしましたチョエラはネパール料理だそうで一度作ってみたいと思って作りましたが、とってもおいしかったです！

餃子の皮でカリカリお菓子 餃子の皮7枚、砂糖適量、五香粉適量餃子の皮を半分にして切れないように捻る。クッキングシートの上に並べてレンジで2分位。返してカリッとするまで、15〜20秒ずつ繰り返す。カリッとしたらボールの中で砂糖と混ぜて、盛り付けたら五香粉を振る。餃子の皮を使ってカリッとサクッと簡単お菓子！ 

💠キャロットラペを冷やし中華に添えて〜 💠キャロットラペを冷やし中華に添えて 冷やし中華の具材にキャロットラペシーズニングで作った人参を乗せたら美味しそう…と思い キャロットラペを作って…冷やし中華に乗せて食べたらとっても美味しかったです😋 えのきもゆみたろうさんが作った【ナメコのめんつゆ煮となめたけ】を見て

冷や汁の朝ごはん 旅行から帰ってきてからお腹がスッキリしません。なので今朝はお味噌汁、納豆、ごぼうのきんぴら、ヨーグルト、甘酒、雑穀ご飯で腸活を意識しました✨お味噌汁は冷や汁です。モロヘイヤも入れてみました。スッキリしたい🤣！

レモンミントジュース フレッシュなスペアミント14パックで 28人分のレモンミントジュース作りました🍋 ミントの葉っぱをむしっていると香りにとても癒されます🌿 

チキンの白ワイン煮 冷蔵庫に白ワインが残っていたので、チキンの白ワイン煮を作りました。チキンを両面焼いた後、取り出して、玉ねぎとニンニクを炒め、しめじを加えてさらに炒め、月桂樹を入れて、チキンを戻して、ワインを加えて蒸しました。蒸すことで、ガスから少し離れられます。 塩コショウしか味付けしていませんが、月桂樹

照り焼きチキン 一泊二日の旅行から帰宅、和食が食べたくて照り焼きチキンと五目豆、蒸しナスの夕ご飯でした。甘辛い味が好きな夫が喜びます。照り焼きには生姜も使いました。