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夏の酷暑の中、 今年も元気に咲いているさるすべりの花を見ながら あとちょっとと自分を励まし、 実家へと汗だくになりながら歩き出しました(´ー｀A ; ) ｱｾｱｾ

ひまわり畑 成田ゆめ牧場のひまわり畑どこまでも続くひまわり・ひまわりまさに 夏本番中 #サマー 

ターメリックライスのドライカレー💛 今日はお休みなので、ライスから気合い入れて作りました💛 美味しくできました😋 

ジェノベーゼ、らしきもの ご飯が足りなくて、バジル和えのマカロニ・・・あぁ、マカロニも足りない。パスタも投入。なんだかよくわからないものが完成しましたが、バジル風味もよろしくおいしかったです。暑くて落ちていた食欲も、この風味に救われました。

初　おかわかめ 初めてオカワカメを食べました。 さっと茹ででカットし醤油、生姜とあわせとうふのまわりにかけ、いりごま、あごにぼしの鰹節、カニカマ、ねぎを乗せていただきました。青臭いかなと思いましたがしょうがの香りと味でおいしく頂くことができました。ねばねばで食感もよくまた食べてみたいと思うおいしさでした。

生姜焼きのためのカレー 前回大失敗したので、今回のカレーはややシンプルにスターターはカルダモンのみ。玉ねぎ、キャベツ、赤缶カレー、ローズマリー、オレガノ、クローブ、チリパウダー、スパイスを炒める時の塩分用でマジックソルトシトラス、全体の味付け用でトマトケチャップでさっぱりなドライカレーに。その上にドーンとしょうが焼きを乗せ

麻婆焼そば 豚挽肉、シメジ、ピーマンを焼肉のたれ、油の少ないおかずラー油、自家製五香粉、お酒で調味、水溶き片栗粉で緩めにとろみを付けて焼そばにかけました。簡単に出来る麻婆ソースに五香粉を入れるだけで本格的に！食べてから今日は歯科の定期検診と気付くという…食後にヨーグルト食べたからたぶん大丈夫…な筈……💧

先日阪神甲子園球場100周年記念事業の一環で行われたTUBEのライブに行ってきました！ 甲子園では9年ぶりです。わたし世代は夏と言えば TUBEです^ ^懐かしい曲や新しい曲。みんなで歌ってとても楽しかったです♪ 聴いたらあの夏を思い出す曲ってみなさんもありますよね〜🎵

自家製ジンジャエール 先日作り置いたシロップで、本日初ジンジャーエールいただきました♪清涼感と仄かな甘さかなり後から襲うほろ苦辛さ報われた瞬間です✨スパイスは、シナモン、ナツメグ、八角、カルダモン、クローブ、ホワイトペッパー、花椒、ジュニパーベリー、赤唐辛子と辛口仕様です。  

夏野菜の冷製スープ 連日の猛暑にすっかりバテてしまってますが、皆さんは元気にお過ごしでしょうか？ 先日、友人宅から夏野菜をお裾分けしてもらったので、かぼちゃにタマネギ、にんじん、ひよこ豆、豆乳を使って、夏野菜のスープに。 中東料理フムスのイメージでアクセントにクミンを使い風味豊かに仕上げました☆&n