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「スパイスのイロハで広がる香りの世界｜学んだ10種の活かし方」 本日、お昼休みに参加した「スパイスのイロハ」オンラインイベントで、スパイスとハーブの特徴や料理における役割について学びました。10種類のスパイスを香り・色・使い方の観点から丁寧に解説していただき、日々の料理にすぐ取り入れられるヒントがたくさんありました。特に印象に残ったのは次の3つです。● ターメリ

【百味胡椒】✨️オールスパイス(＠_＠;)✨️ 【S&B　オールスパイス】 / Allspiceそのままかじると、けっこう渋い！わりかし最近（？）発見されたニュースパイス(^O^)🌶️🌿カリブ諸国やメキシコ料理には必要不可欠スパイス🌵”特にジャマイカ料理ではとても重要なスパイスのひとつです🍳（ジャークチキン大好き！）●別名⇒ピメ

昨日の晩ごはん ナツメグを切らしていたので、オールスパイスとクローブを入れてハンバーグをつくりました。スパイス初心者なので、皆さんの投稿やレシピを参考に、どのスパイスも賞味期限内に使い切るのが目標です😊

🍗ジャークチキン風から揚げ🍗 ジャークチキン風のスパイスとハーブを調合して、鶏のから揚げを作りました。 オールスパイスを基調に、スパイシーかつ辛味は少なめに。ごはんにもビールにも合います。

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さま毎日スパイス＆ハーブを楽しまれていますでしょうか？ いつも素敵なご投稿を事務局もとっても楽しませていただいております✨ エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 いつも皆さま素敵なご投稿ありがとうございます♪ 本日公開したエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、健康・美容・SDGsなどをテーマにした番組「からだに地球に、

パンプキンビスコッティ ハロウィンなので、パンプキンを使ったスイーツつくりましたかぼちゃをレンチンしてマッシュして、オールスパイス、シナモンをいれてスパイシーなビスコッティ焼きましたオールスパイスは初めてスイーツに使いましたが、香りが思ったよりも自然で美味しかったです

オールスパイス！ 「三香子」と呼ばれるだけあって香りが強いです。（なかなかに独特なスパイシーな香り） シナモン・クローブ・ナツメグに似た香り（だから三香）といわれれば…確かに😲！ わりかし好きです。 ※すいません。百里香はクローブでした！

ピーマンの肉詰め スーパーでピーマンが安く売っていたので、ピーマンの肉詰めを作りました。見た目、汚ないですが(笑)いつもは塩、こしょうで、前回は、ナツメグをプラスして作りましたが、今回は、オールスパイスで作ってみました。豚ひき肉の臭みも感じず、オールスパイスの肉詰め、美味しいと思いました。私のお気に入りの一品になりそ

💠土鍋で豚角煮とじゃがいもの煮物 💠土鍋で豚角煮とじゃがいもの煮物 豚肉ブロックを買ったので角煮にしました…が、豚バラブロックでは無いので脂が少くて残念…😅 5cmくらいに切って(写真📷️2枚目)フライパンで全面をこんがりきつね色に焼きそこに白ワインを入れて高温でアルコール分を飛ばす水、白ワイン、砂糖、オールスパ