層にする意味あるよねー。 以前の私なら…口に入れば一緒。盛り付け？えー？！紙皿でいいやん。ラップして、捨てれるし洗わなくて済むよ。でした。。まじで記憶消したい笑😆料理し始める事2年ちょい、盛り付けて食べる事2年。美味しい見た目こそ脳内でより旨みが増す〜♪たぶん！ サーモン→ニラと卵→クリームチーズ上に「山椒」エスビ

四川麻婆には『花椒』！ 「痺れる辛さ」好きです🌶️ 五香粉に欠かせない花椒！ ウナギには『山椒』！ 「爽やかな香り」も！ 七味唐辛子にも欠かせない山椒！ やはり…どっちも好きです😳

山椒と和出汁のワンパンパスタ 先日投稿した和出汁のワンパンパスタhttps://www.community.sbfoods.co.jp/community_contents?search_community_content%5Bkeyword%5D=%23%E5%92%8C%E5%87%BA%E6%B1%81%E3%81%AE%

石焼き麻婆豆腐 以前試した雷豆腐丼…https://www.community.sbfoods.co.jp/community_contents?search_community_content%5Bkeyword%5D=%23%E9%9B%B7%E8%B1%86%E8%85%90%E4%B8%BC 真冬

イワシのかば焼き 新鮮な鰯が手に入ったので手開きして、かば焼きにしましたこれには山椒の粉が必須。

ひじきのマヨネーズサラダに山椒♪♪ 「山椒の実」ガリガリミルし、中にも入って作りましたが、仕上げにも上にトッピング♪マヨネーズの油分多めなサラダが爽やかに変身しました╰(*´︶`*)╯ちょい足しにピッタリです♪

毎日の日課、ホットトマトジュースです🍅 今朝は「シナモン」「ブラックペッパー」 ブラックペッパーの粒々感がピリッと刺激的♪ パウダータイプよりトマトジュースやスープには粗挽きが美味しく感じます♪ 今日も健やかに過ごせました╰(*´︶`*)╯

あなごめし 美味しそうな穴子が一匹売っていたので買ってきました頭や骨で醤油や味醂、昆布でタレを作り身は煮て、あなごめし作りました最後は山椒。ごちそうになりました

カフェラテに【山椒】 先日、お店で注文したコーヒーに山椒が振り掛けられており、気に入ったので真似てみました。 爽やかな味わい、舌につくと清涼感を感じます。甘いコーヒーにピッタリな爽やかさ♪ホイップ無しの豆乳フォームだけですが、とてもよく合いました。「山椒の実」緑に赤、クリスマスをイメージし、「パプリカパウダー」

すき焼き 前倒しで大掃除を終わらせてくたくたで…すき焼きを調理しながら即席で作ったすき焼き専用七味唐辛子は、一味唐辛子、黒ごま、大葉、クミン、山椒、シナモン、ナツメッグで調合しました。