モーニングカレー🍛 玉ねぎと鯖の水煮缶で作りました。 素晴らしい朝時間✨✨✨

キーマカレーの夕ご飯1/21(火)の夕ご飯は、、 キーマカレーゆず大根スープサラダ でした。いただいたスパイスでカレーを作りました。トマト缶とお酒と牛乳を使い、すりおろしたにんじんとみじん切りの玉ねぎもたっぷり加えた無水カレーです。スパイシーな中に甘みとまろやかさもあって二歳の息子もパクパク食...

ビーフカレービーフカレーを作りました。 牛塊肉をs＆bブーケガルニ、自家製ローリエでコトコト煮ましたあめ色たまねぎは時間がかかるのでカットしたらレンチンし柔らかくなったらフライパンでいため１０分かからず作ることができました。ライスはs＆bサフランライスの素に混ぜクランベリーを加えましたカレールー...

風味豊かな和風スパイシーカレーそば　500ミリの水にめんつゆとあご出汁を加えて温めて、ガラムマサラ、チリペッパー、ターメリック、カレー粉で味を整える。味が整ったらしめじ、豚肉、ネギ、油揚げを加えて少し煮込む。日本そばを茹でながら、煮込んだカレーに片栗粉でとろみを付ける。ゆで卵をトッピングして、油揚げに一味。めんつゆとあご出汁で和...

ガラムマサラチキンエスビースティックスパイスアンバサダーをさせていただいております🙇‍♀️　今回ご紹介するのはガラムマサラみなさん使ったことはありますかー？？　インド風のエスニックな香りシナモン、クローブ、カルダモン、クミン、胡椒などが配合されたもの。　 私はあまり馴染みがなく手に取ったことなかったの...

金沢カレーの夕ご飯1/9(木)の夕ご飯は、、金沢カレーです。 カレーにトンカツと千切りキャベツを乗せて、ソースをかけて食べます。スパイシーなカレーととんかつの豚の油の甘味、ソースのキレのバランスが絶妙で美味しいんです。夫の好物のカレーです。カツを乗せるのでカレーはすりおろした玉ねぎとにんじんで作ってい...

味噌ちょい足しソース　天かすナンピザケチャップに赤味噌、ガラムマサラを加えソースにしてナンに塗る。チーズ、天かすを乗せてオーブンで焼いて焼き上がったらもう一度天かすとパセリを振りかける。赤味噌の塩味にガラムマサラでスパイシーカリカリの天かすの食感も最高！

マグロカマスパイシー炭火焼きマグロのカマにガラムマサラとクミンを振りかけてアルミホイルで包む。炭火でゆっくりと50分ほど焼いてから、アルミホイルを取り、表面を焼いて完成。肉厚なマグロにしっかりとガラムマサラとクミンの香りでスパイシーに！  

年越し？カレーうどん✌️😁赤缶カレーパウダールウとガラムマサラで煮込んだうどん🥢やっぱ大晦日にも食べたくなったね〜😀

今日はカレーライス家にあった辛口（残り１袋）と福袋の中辛を使ってカレーを作りました具材はじゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉、トマト…具材を炒めて水を加え、沸騰後にアクを取ったら…にんにくチューブ少々とハチミツをとろりと入れてぐつぐつ…仕上げにガラムマサラ隠し味の入れるタイミングがよく分かりません( ･⊝･ )テキト...