鶏ハム適量、合わせ味噌大さじ1、鶏がらスープ大さじ半分、チリパウダー少々、胡麻少々、辣油適量、ガラムマサラ少々
胡麻油小さじ半分、アサツキ適量
鶏ハム(アロエジュースゼリーと鶏ハムの前菜のレシピ参照)味噌にチリパウダー、胡麻油、辣油、ガラムマサラ、鶏がらスープを加えて混ぜ合わせる。
5センチ位に切ったアサツキを器に並べ、その上に鶏ハムを乗せ、タレを周りにかけて鶏ハムに胡麻をふる。

前日の鶏ハムで、味噌ベースに辛味を付けたスパイシーよだれ鶏！