トマトピューレで煮込んだ鶏もも肉のトマト煮こみしっかりチキンに焼き色を付けてから煮ています。ローレルを入れて煮込みました♪  とっても柔らかくて美味しいです〜！

カスレ（公式レシピ）🍅🐷先日のオンライン講座でローレルをいただいたのでまた何か作ろうと調べたらカスレ　という豚肩ロースの煮込みがあったのでタイムを追加して作りました豚肩ロースを人参や玉ねぎ　豆等にローレルとタイムを加えて煮るトマト煮込みですローレルとタイムは煮ている時もすごく良い香りがしました食べてみると豚肩はほろほ...

骨付きチキンカレー🍗骨付きチキンをローレルでよく煮込んでいました🍗私は『CRAFT CURRY』でスパイシーさを味わいたかったのですが…家族は『とろけるカレー』が食べたい！とやさしい味わいでいただきました🍛

S&B公式レシピ「チキンと冬野菜のシチュー」S&B公式レシピ「チキンと冬野菜のシチュー」を作りました♪レシピでは「S&B濃いシチュー」を使いますが、今回は「栗原はるみのクリームシチュー」を使いました。「栗原はるみのクリームシチュー」は、パウダールウがサッと溶けて、直ぐに滑らかでクリーミーなシチューが完成します。冬野菜の甘...

クリスマスディナーのスープ🎄クリスマスディナーを作りました。 キノコのポタージュスープです。 ローリエは軽く炙るといいと聞いてからそうしています。とても香りが良くなりますよ🍽️🥂💫 

チキンとパプリカのトマト煮込み鶏もも肉とパプリカを白ワインやトマトで煮込みました。パセリをたっぷりかけました☆とうきびご飯と雪だるまのマッシュポテトを添えて…いただきます(๑´ڡ`๑) 途中、カットトマトが無くて、スーパーへ買いに行ったら、レジスタッフの皆さんがサンタの帽子をかぶってました。なんだか嬉しい気持ちに...

食後のデザートに購入したミカンがレモンのように酸っぱい笑 ミカン丸ごと家庭菜園ローレル、はちみつでコンポートにし 梅シロップで教えていただいたローズマリーとしょうがいり自家製梅シロップでゼリーにしピンクペッパーをアクセントにしました。ローズマリーの緑、ピンクペッパーの赤がクリスマスカラーに...

ホタテとネギのマリネ家庭菜園の長ネギが育って来たのでホタテとマリネにしました。 ブラックペッパー、ローリエ入り。

3種類の大根ピクルスピクルスのパーティー仕様。大根、紫大根、赤大根で作りました。

久しぶりにビーフシチュー作りました フォンドボーを使って本格的に。 牛肉、じゃがいも、人参、大根をいれました。 トッピングには、カリフラワー、ブロッコリー。 使ったのは、ローレル、ブラックペッパー。 洋風な料理には必ず入れる、 我が家にはなくてはならない、スパイスとハーブです