我が家の月桂樹🌿

わりと消費が多いのでお招きした月桂樹🌿

生の状態だとそれほど香りませんが、乾燥させると一気に芳醇な香りを放ちます。

ちなみに、月桂樹は和名、ローリエは仏名、ローレル.ベイリーブスは英名だそうです(さっき調べた👀)

ローレル

上品で清々しい香りをもちます。ホールタイプは煮込み料理、ピクルス、マリネなどに用いられ、素材の臭みを和らげ上品な香りに仕上げるのに役立ちます。爽やかな風味は菓子類にも合い、特に乳製品を使ったプリンやパンプディングと好相性です。

2 件の返信 (新着順)

2025/06/05 12:20

料理でローリエ🌿をよく使うので、栽培に挑戦してみたいと思っていました

又生の香りも気になって👀いたのですが、生は香りがあまりしないのですね

情報ありがとうございます

がリアクション

2025/06/07 03:47

家に1本あるとステキですよね🎄

最初クンクンしても期待する香りじゃなかったので、あれ？これほんとにローリエ？と思ったくらいです。

ローズマリーとかはちょっと触れただけで手や服に香りが移りますが、その感覚で接すると少し拍子抜けな感じです。(もしかすると樹の年齢や個体差も関係しているのかもしれません)

2025/05/28 17:33

ほーりーさん、こんにちは！
おうちに月桂樹、とっても素敵です👀✨
ぜひ楽しんでくださいね♪

、他1人がリアクション

2025/05/28 22:41

月桂樹はどうしても自宅で育ててみたかった樹種なので、末永く大切にしようとおもいます😌

、他1人がリアクション

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