フォトレポート

フェンネルと年越ししたバジル

バジルは昨年植えたものが年を越したものです。

まるで晩秋のような雰囲気ですが、実になった部分も良い香りがするのでスパゲティやトマトに振りかけたりして使っています。

フェンネルは小さい鉢に植えたまま2年ほど育てましたが、小さい鉢だから直ぐに花が咲いたりしました。
しかし、少しだけ大きな鉢に植え替えたら今までで1番大きく育って観葉植物みたいな綺麗な葉を広げています。


フェンネル
アニスに似た個性的な甘い香り。種子同様、広く魚料理に使われることから、タイム、ディルとともに「魚のハーブ」と呼ばれることがあります。株元が肥大する種類のフェンネルは、株元の白い部分をサラダ、スープ煮、クリームソースがけ、煮込み料理などに利用します。
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4 件の返信 (新着順)

ヘルシ男さん、こんにちは!
とっても元気に育っていて素敵です👀✨
ヘルシ男さんの愛情が込められていますね♪

ミック
2026/05/17 07:07

バジル年を越したのですね、すごい~
毎年冬にだめにしてしまいます笑
フェンネル育てたいのですがなかなか見つからず昨年から探しています笑


ミックさん

嬉しいお言葉ありがとうございます。
冬の間はヒヤヒヤでしたが、春に元気な姿を見せてくれてほっとしました。
フェンネル、昨年から探されているとのこと…良い苗に出会えますように。

AJIHO
2026/05/16 11:57

バジルの冬越しΣ(  Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙
凄いです‼️‼️‼️
我が家も室内に入れて、太陽光のLEDつけて…
としましたが、多少は収穫出来たけど、春先に旅立たれてしまいました(´._.`)


AJIHOさん

嬉しいお言葉ありがとうございます。
冬越しは毎年チャレンジですが、今年はたまたま環境が合ってくれたようです。
室内管理+LED、とても丁寧に育てられていて素敵だと思いました。

大きなバジルですね
フェンネルもわさわさして
見てるだけでも元気もらえますね🌿


むっちゃんさん

嬉しいお言葉ありがとうございます。
バジルもフェンネルも、風に揺れる姿がなんだか癒やしになりますね。
植物の力ってすごいなぁと改めて感じています。