辣白菜 たまに食べたくなる甘酸っぱ辛いもの。鍋で調味料を、熱々にしてジュッとかける瞬間が楽しいです。

ビジュが…😱  キャロットラペは、「クミン」が効いた自家製ブランデーレーズンいり🍇紅芯大根の甘酢漬けは、「ホアジャオ」のホールを買おうかと思いましたが、粉末があるので…粉末を使いました ポーチドエッグを作ろうとしたら、力有り余って✊たまごの殻を洗った後、、割る前に潰してしまいました😱黄身破れた

煮干し 入り青唐辛子味噌 青唐辛子と煮干味噌 ■材料○    青唐辛子大7本○    煮干20個位○　料理酒○　砂糖○     味噌○　胡麻○    花椒少々■作り方【１】青唐辛子を輪切り【２】煮干の臭みを取るため、フライパンで空炒りし

唐揚げ弁当 唐揚げに花椒。 最後に多めにふりかけ。

今朝はさっぱり、稲庭のふしめん🥢 かしわ、とろろ昆布をトッピングして花椒をたっぷりふりかけてツルっと😙

坦々麺の痺れが効くわ〜ホアジャオ♪ 好きなお店では、「ホアジャオ」かけ放題なのですが。自宅でも「エスビーホアジャオ」かけ放題ですよね♪♪辛いのは苦手ですが、痺れは得意です🍜  

ほぼおやつのほうれん草チーズカレーパスタ🍝

辛そうに見えるのは・・・トマトジュースを使用しているから。酸味も感じられる麻婆豆腐。より、ご飯がすすみます。モヤシと、コッソリ秋も隠れています。（茄子）

朝から韓国風よだれ鶏丼🍚 朝作ったサラダチキンに中国醤油、黒酢、黒糖、藻塩、ブランデー、胡麻油、青じそを混ぜ混ぜしたソースをかけて花椒と韓国風のをふってのよだれ鶏🐓

コンビニ飯 多分40パーセント増量の、麻婆丼。子どもが朝食に食べていました。辛いけどウマイ。ちなみに、花椒は残っていました・・・増量だから、2個付きだったのかな。