モニターに参加させていただきました！ 5月30日に「香り青じそ」、「香り赤じそ」、おまけに「辛くならない甘長唐辛子」がエスビー食品さまから届きました！ありがとうございます。雨続きだったため、6月3日に植えることが出来ました。6月10日には青じそ・赤じそともに手のひらサイズに成長したので、収穫してみました。青じそにいくらやサーモン、マグロ

梅シソだし巻き玉子 [ 梅肉と紫蘇のだし巻き玉子 ]プランターで種から栽培したちりめん紫蘇を使いました。❖" 材料 "・Ｓ&Ｂ 梅肉 チューブ・シソ4〜5枚・卵　3個・減塩鰹出汁顆粒　小さじ2・砂糖　大さじ１弱・水40cc　・米油 又は 胡麻油①シソの葉４枚を水気をふき、Ｓ&Ｂ梅肉を全体に薄く塗ります(

大葉と赤紫蘇タワー‼️ 【義理実家のミニ畑】花壇に勝手にいろいろ植えてます。土ってすごいですね。ほっときぱなしなのに育つ育つ。もっと近かったらしょっちゅう来れるのにな。🌱

大葉納豆 家庭菜園していないので買った大葉です納豆にたっぷり入れて食べました🍃

とうもろこしnoポタージュ素麺 旬のとうもろこし…そんなとうもろこしをポタージュにして素麺と合わせてみました。ブラックペッパーをかけて、大葉をのせてます。旬のとうもろこしは甘くてホント、美味しい💕フォークで食べようか迷ったけれど、やっぱりお箸に…😅素麺も少し洋の要素を加えて、カッペリーニ風に食べるのも楽しいですね😊💕とうもろこし１

💠梅干しを土用干ししました🎶なかなか梅雨が明けず…やっと…毎日晴れる日が３日続きそうなので…梅と赤紫蘇、梅酢を三日三晩干しました〜干した赤紫蘇の味を確認したら…梅の塩分を控え目(塩分８％)にして梅と一緒に漬けたので塩っぱくない✌️良かった〜🎶塩漬け梅干しを赤紫蘇と一緒に漬けやっと土用干し(三日間お昼

💠赤紫蘇💜と実山椒塩漬けのおにぎりときゅうりの漬け物 💠💜赤紫蘇おにぎりときゅうりの漬け物🥒市販品の梅干し用赤紫蘇(もみしそ)を使って土鍋で炊いた炊き立てごはんをおにぎりにしました市販品の赤紫蘇を丁寧に広げておきラップに赤紫蘇の粉を振って、ご飯を置き、昆布佃煮を乗せ、軽く握っておにぎりに〜そこに赤紫蘇を乗せて、手作り山椒塩漬けを乗せて出来上がり〜🎵ビニ

シャケサンド 暑い中、料理するのが大変なので、トースターや電子レンジに助けられています。昨日の残りのシャケにタマネギとマヨネーズで和えたものをパンにのせて焼きました。最後に香り青じそを刻んでのせました。ブラックペッパーはもちろんエスビー食品さんです。暑すぎてつらいので、早く雨が降ってほしいです。

うどん 薬味たっぷりのうどん！おうちでもりもり育っている大葉は天ぷらにも✨

青じそを冷奴とマグロのたたきに。 冷奴に青じそとかつお節でさっぱりと。そして、マグロのたたきに青じそとワサビもちょっと加えて食べました！暑くなると食欲も落ちてくるので、さっぱり手早く食べられるものをと、手抜き料理です。