ブロードとオレンジのクリームパスタ
ブロードとオレンジのクリームパスタ一度試してみたかったブロードとオレンジの組み合わせ✨ ブロードはもも肉600gに焼き目を付けて長ネギ一本にひたひたの水蓋付きの鍋でコトコト1時間最後にびっくり水で仕上げ♪今なら常温保管で作り置き♡ オレンジは完熟1〜2個を絞り器にかけて(大きさ次第、熟す前に熱湯消毒、皮も) ソースの具材はブロードブ
オレンジのポタージュ
オレンジのポタージュ一度試してみたかったオレンジ系のポタージュ✨ ベースはオレンジ(皮も少し刻んでトッピングに)オレンジキュラソーバター牛乳塩胡椒Wペッパー(ホワイトとブラック) 具材は冷蔵庫と相談して完熟ラ・フランス黄色のパプリカ胡瓜トロトロになるまで煮溶かします♪ 火を置いて金木犀のシロップを周しかけて出来上がり✨
金木犀と木の実や果実のペペロンチーノ
金木犀と木の実や果実のペペロンチーノ今秋絞った金木犀のシロップこの度、だいぶ落ち着いてきたのでペペロンチーノへ嫁ぐ事に愛?なりました♡ という訳で… 宴には◇木の実のグループから松の実、落花生、胡桃(予め八割りに)◇果実グループからクコの実、干しぶどう、干しいちじく(予め水で戻す)◇ハーブスパイスグループからは乾燥
かぼちゃのパスタ
かぼちゃのパスタかぼちゃのペースト沢山作ったら私もパスタに合わせて欲しいと言うので..の企画です♪ かぼちゃのペーストには水切りヨーグルト、全卵、水あめを練り込んで、既にこれだけで美味しい♡先にクッキー作りました♪ パスタの方は…この流れでいくとカルボナーラかな?と…そしてオレンジが目の前で主張
ちょっと摂生したい時はコーヒーに頼っています。 昔からコーヒー飲むと食欲抑えられるし、集中力も上がるし私には合ってるのかも。カフェイン依存は嫌なので、その点注意しながら香りや味を楽しんでます♪ フレーバーコーヒーも好きです!
オレンジとキウイの爽やかフルーツマリネ
オレンジとキウイの爽やかフルーツマリネこちらもレシピブックを参考に作らせていただきました🫣(味の濃さが心配だったのでフルーツは倍量) オレンジ×キウイにコリアンダー×バジル コリアンダーがどんな感じか分からずエスビー様のレシピを信じてスティック一本どばっと🖐️ すごくオシャレなお店の