taku
2024/11/06 05:52
かぼちゃのパスタ
かぼちゃのペースト沢山作ったら
私もパスタに合わせて欲しいと言うので..
の企画です♪
かぼちゃのペーストには
水切りヨーグルト、全卵、水あめ
を練り込んで、既にこれだけで美味しい♡
先にクッキー作りました♪
パスタの方は…
この流れでいくとカルボナーラかな？と…
そして
オレンジが目の前で主張してくるので
【かぼちゃとオレンジのカルボナーラ】
で決まり✨
ベーコンをにんにくとオリーブオイルで
寄せて細かい泡が出るまで
じっくりアリオリ…
オレンジ1/8（皮も少々）を投入
形がなくなるところまでトロトロに…
かぼちゃのペースト、ミルクを投入
塩胡椒などしながら煮る工程に…
麺と全卵2をソースに絡めながら
マンテカトゥーラ♪
めっちゃ重いです💦
合わせるハーブは
サボリーとタラゴンで♡
そしてスパイスは
柔らかなホワイトペッパーで♡
とっても濃厚な
かぼちゃとオレンジのカルボナーラ♡♡
塩胡椒した燻製感のあるベーコンと
オレンジの風味の中で
トロトロのかぼちゃが引き立ちます♪
かぼちゃの願いも叶えられ
HAPPYエンドなひと時でした♪♪
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件の返信
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投稿を表示本格的ですごいです。美味しそう！！
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投稿を表示かぼちゃとオレンジのカルボナーラ、とても美味しそうです☆
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投稿を表示食材とお話出来ると
最高に美味しい物が出来ますね
私は牛蒡と会話出来なくて完全に失敗しましたね…
私もtakuさんみたいに
食材とお話しないといけませんね…
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投稿を表示カボチャのカルボナーラも初めて聞きましたが それにオレンジもプラスされて
香りも良さそうですね
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投稿を表示なんとも言えないくらいに美味しいんだろうなぁ～✨カボチャとオレンジ、サボりーとタラゴン(怪獣みたいな?)
やはり、takuさんってお料理の
○ぅとじゃなく●ぅと ですよね〰️😅豚肉のオレンジ煮は柔らかくて美味しいって聞いたけど、(チャレンジャーでは無かったので試していませんが、今考えると酵素の力で柔らかく美味しかったんだろなぁ❕❔)🍊語や🎃語も…😉
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投稿を表示takuさん、こんにちは！
かぼちゃのカルボナーラだけでも面白いですが、そこにオレンジが加わるアイデアは素敵ですね👀✨
濃厚でオレンジなパスタ、気になります♪
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投稿を表示美味しそうなかぼちゃとオレンジのカルボナーラですね。
かぼちゃペーストをパスタに考え付きませんでしたがオレンジがアクセントになりおいしそうですね。
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投稿を表示濃厚なかぼちゃのパスタおいしそう😍