魚を塩水に浸けるといいよって話。 【魚を塩水に浸けてから焼く】 最近のマイブームです。魚を塩水に浸けといてから焼くと、軽い塩味にもなるし身がしまってよい。  そもそもは始まりはニシンでした。 いつもパトロールする大丸の魚売り場でニシンが8を見つけた時に「これはどうやって食べたらおいしいですか⁉

かぼちゃの塩だけ煮 【かぼちゃの塩だけ煮】 かぼちゃを塩だけで煮てみました。私はこの方法、よくやるんです。これに慣れたら醤油、酒、味醂、砂糖とかは必要ないですよ。これをそのまま素材として他の料理にも使えるし。 皮を水玉模様に剥くところがお気に入りなところです。火も早く通るしかわいいし。塩を超控えめに

韓国風たたききゅうり🥒 すっかり遅くなりました、シルバー会員のプレゼントの韓国風たたききゅうりを作ってみました。 簡単でおいしい！作ってから数時間冷蔵庫で寝かせた方が私は好きです。 ごちそうさまでした！ 北海道は梅雨がない。本州出身の私は雨の日にうちの中で本とか読んでるの好きだったな〜。