ぱっと見　アクアパッツァ 干しカレイを焼いてから日本酒と柚子こしょうで煮ました。ぱっと見華やかになるよう、冷蔵庫の中にある野菜を少々プラスしました。白ご飯に合う一品になりました。

チーズキーマカレー キーマカレーが短時間でで～きた! ひき肉、玉ねぎ、トマトがあれば出来ますが、エリンギ、ピーマンを加えました。隠し味（バレてる）に牛乳を入れてます。辛いの苦手な人いるのでピザチーズを乗せて1分位レンチンしています。でも美味しかったと今日はおかわりしてくれました✨ドライキャロットリーフをパラッ

ローズマリーとお魚🐟 白身魚をニンニク🧄と夏野菜多めで炒めました！ ローズマリーの味と香りが良き🫶 

ライタ風ヨーグルトサラダ 休日のお昼に大人用に作ったスパイスたっぷりのライタ風サラダに2歳くんが、ハマって三回おかわりしてくれました♡ プレーンヨーグルトに塩、ガラムマサラ、クミンパウダー、チリパウダーを混ぜてきゅうり、トマトを入れた物です。わが家の夏の定番サラダです。チリパウダーは辛味がないので小さい子も大丈夫み

💠きゅうり🥒のあんかけ ～きゅうり🥒のあんかけ～ きゅうりを貰ったのですが太いきゅうりが…種が気になるだろうなぁ〰️と思ったので…あんかけにしましたいつもは太きゅうりか冬瓜で作りますが暑い〰️夏には冷蔵庫で冷やしたあんかけも食がススミます〰️😅 ■材料スープの素○きゅうり🥒　太い物2本○万能韓国あじ　小

ミント香る　レモンジュース 夏場にとりたいオススメジュースの紹介です。 スペアミントなるべくたくさん約15g程度とレモンまるごと１個(皮はすべて剥がす)はちみつ　水を入れてミキサーにかけてジュースにしました。 さっぱり飲みやすい🍹 暑い日にオススメですよ😊  

麻婆茄子の夕ご飯 麻婆茄子、万願寺とうがらし、まぐろの山かけ、鶏ハムサラダで夕ご飯でした。柔らかめに炊いたご飯が娘にヒット✨私は硬めのご飯が好きですが、娘は柔らかめが好きなようです。8年目にして初めて知りました😏おかわり２回もしてた🙌これからは柔らかめで炊くね✨

昨年習ったカレー 毎日、暑すぎて。カレーや東南アジア料理を食べたくなります。先日、スパイスレッスンを受けた時、効能で身体を温めるスパイスを聞いて冷たいものばかりで胃腸も疲れ気味のはず！カレーを作ろうと思いました。 昨年、習ったネパールのカレーです。玉ねぎを飴色にする必要なく、具材やスパイスを炒める時は火のそ

豚キムチ肉豆腐 豆腐、豚肉、玉葱、キムチで肉豆腐を作りました。豚肉、玉葱、キムチを胡麻油で炒め、水に酒、味噌、醤油を足して豆腐と煮込み、水溶き片栗粉でとろみを付けました。夏はピリッと辛い物が食べたくなりますね😊

ライスペーパーでにらまんじゅう ライスペーパーでにらまんじゅうを作ってみました。 下はカリッカリ、上はモッチモチ、中は肉とニラ。ポン酢を付けて食べたらサイコー✌ 一個がデカいので沢山は食べられません。