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💠梅干しを土用干ししました🎶なかなか梅雨が明けず…やっと…毎日晴れる日が３日続きそうなので…梅と赤紫蘇、梅酢を三日三晩干しました〜干した赤紫蘇の味を確認したら…梅の塩分を控え目(塩分８％)にして梅と一緒に漬けたので塩っぱくない✌️良かった〜🎶塩漬け梅干しを赤紫蘇と一緒に漬けやっと土用干し(三日間お昼

 予告 今晩🎵演奏会🎶が催されます【 夏のカレーカーナバル　第６弾 】８種の香味野菜*３種のきのこ*によるS＆BDINNER CURRY Fond de veauGOLDEN CURRY 黄金の香りのためのチキンカレー交響曲第１番変コヤキ短調作品目録97香味野菜*ゴーヤ

餅ピザにきざみバジル🌿 お昼にお餅のピザを作りましたきざみバジルチューブをちょんちょんとアクセントに夏休みのお昼に活躍しそうですね🌿✨️

💠赤紫蘇💜と実山椒塩漬けのおにぎりときゅうりの漬け物 💠💜赤紫蘇おにぎりときゅうりの漬け物🥒市販品の梅干し用赤紫蘇(もみしそ)を使って土鍋で炊いた炊き立てごはんをおにぎりにしました市販品の赤紫蘇を丁寧に広げておきラップに赤紫蘇の粉を振って、ご飯を置き、昆布佃煮を乗せ、軽く握っておにぎりに〜そこに赤紫蘇を乗せて、手作り山椒塩漬けを乗せて出来上がり〜🎵ビニ

海老カツ　簡単キュウリの浅漬けタルタル 芝海老をさっと湯通しして細かく切った後に塩胡椒して泡だてた卵白に片栗粉を混ぜながら形成する。小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。マヨネーズに細かく切ったキュウリの浅漬けを加えてケイジャンソースを足して混ぜ合わせる。盛り付けたら海老カツにトリュフスパイスを振りかけて完成。サクサクプリプリの海老カツをキュ

きのこのマカロニグラタンに きのことマカロニのグラタンに、パセリとブラックペッパーを使いました😋

ゴールデンカレーパウダールウのカレーそば 【ゴールデンカレーパウダールウで超アレンジカレーそば】🍛ゴールデンカレーパウダールウ🍛赤缶カレーパウダールウ　早速、ゴールデンカレーパウダールウを買ってきました。赤缶カレーパウダールウは売り切れだった〜。木綿豆腐とめんつゆの煮物が残っていたのでそれを崩してゴールデンカレーパウダールウを1袋の半分混ぜ

モロヘイヤカレー 川地あやかさんのモロヘイヤカレーを作りました。毎年作る夏のわが家の定番カレーです。ナンプラーや隠し味に梅酢を加えたりする、すこしエスニック風味のカレー。もちろんカレー粉は赤缶。モロヘイヤがどっさり入るので、健康にも良く美味しいのでおすすめです。ネットにレシピがあるので、ぜひ参考にして作ってみてくださ

ヘルシー夕飯 朝、昼と調子に乗り食べ過ぎたため調整。温泉たまごもつけちゃったりして。

食欲なくても　これなら… 夏野菜のオクラを茹で　　　　胡麻とポン酢をかけて　　　　　　　　　　いただきました～😋　とっても爽やかで　するするんと　食べられました✌