フォトレポート

トム(煮る)ヤム(混ぜる)クン(エビ)
煮て混ぜた海老のスープという意味で、
今回はガイ(鶏肉)のスープにしてみました。
豚肉だとトムヤムムー
魚だとトムヤムプラー
と入れる具材名前が変わり、
ナムコン(ココナッツミルク入り)ナムサイ(ココナッツミルクなし)の2パターンがあります。

方向性はうまくいきました😊

前にカレー粉とレモン汁で似たようなものができたので、柚子胡椒の消費も兼ねて作ってみました。
思いつきで作ったわりにはうまくいったと思います😊

トム(煮る)ヤム(混ぜる)クン(エビ)
煮て混ぜた海老のスープという意味で、
今回はガイ(鶏肉)のスープにしてみました。
豚肉だとトムヤムムー
魚だとトムヤムプラー
と名前が変わり、
ナムコン(ココナッツミルク入り)ナムサイ(ココナッツミルクなし)の2パターンがあります。

トムヤムクンはよくつくるのですが、入れる具材によって変わるのですね〜🤩
教えて下さりありがとうございます😊

教えてくださり、ありがとうございます
そうなんですね、とても勉強になりました。
タイ料理は、食べられるものが少なくて、わからないことばかりです。

辛い料理多いですし。私自身辛すぎるものは苦手なので、少し!?アレンジして作ってます。

まいまいさん、こんにちは！
前に味噌汁にカレー粉とレモン汁でトムヤンスープぽいものができたので、作ってみました。
トムヤンスープも今はナムサイではなくナムコン(ココナッツミルク入り)が主流になってきてるのでさっぱりさせてみました😌

スパイスや酸味を利かすと夏は特に食べやすくなりますね🎶

骨付き肉使うと出汁がよく出るので美味しかったです😊