も さん、いつもコメントありがとうございます＼(^o^)／ 本格的、というか豆乳入れても分離？(下手くそだからだと思います…)上手く作れなかったから諦めてたんですけど、豆乳ホイップだと美味しく出来ました➰✨ブラックペパーは、ピリッとした香りと刺激的な辛みがありますが、ホワイトペパーは香りも辛味もおだ

本格的で美味しそうですね＼(^o^)／ スパイスもとても参考になります！ ホワイトペッパー持ってないのでいつもシチューでもブラックｗ 今度買ってみたいと思いました！

カボチャ🎃と玉ねぎのポタージュスープ ～カボチャ🎃とたまねぎのポタージュスープ～ ■材料○カボチャ1/4個○玉ねぎ 　1個○乳製品を使ってない豆乳入りホイップ(生クリームok)100ml○塩少々○ガーリックグラニュール少々○玉ねぎ麹(無くてもok)○SB フォン・ド・ボー(出汁の素なんでもok)○白ワイン適量(料理酒でok)○

アボカド➕玉ねぎ➕シーチキン➕トマト➕マヨネーズ～🎵 友達の家にお泊まりした時に作ってくれた美味しいサラダ😍アボカド🥑、玉ねぎ、シーチキン、トマト🍅のサラダ白黒ペッパー、タイム、セージ、フェンネル、ローレル、ローズマリー適当に入れてアレンジ😉takuさんのお料理に度々登場の《エルブドプロバンス》買ってないのでブレンドの量は分からないけど…適当にアレンジ

アボカドのスィートペペ 昨日の煮付けの為に作り置いたプロバンスソースにアボカドを合わせてパスタに✨ アボカドの風味とフレンチのハーモニー♡ パスタは茄子を使ったペペロンチーノで甘辛のスィートな関係性に♪アボカドには多めのガーリックと多めのオリーブオイルが合うので4ケみじん切りにオリーブオイルは40ml✨

赤魚の煮付けプロバンス風 ノルウェー産赤魚が此処まで遥々来たよ♡と言うので煮付けでも良いか？ と尋ねるとちょい足しで欧風になるよ♡と言うので… ちょい足しフレンチ企画の始まり始まり♪ 煮付け定番の割下みりん、醤油、砂糖ににんにくと水1カップお好みでチャイブを一緒にじっくり煮詰め最後にバターと牛乳

オレンジのポタージュ 一度試してみたかったオレンジ系のポタージュ✨ ベースはオレンジ（皮も少し刻んでトッピングに）オレンジキュラソーバター牛乳塩胡椒Wペッパー（ホワイトとブラック） 具材は冷蔵庫と相談して完熟ラ・フランス黄色のパプリカ胡瓜トロトロになるまで煮溶かします♪ 火を置いて金木犀のシ

ラザーニャ 友達の家で食べたラザーニャがとっても美味しかったのを思い出し…作りたくなって、ラザーニャパスタを探すも…、売ってない😥やっとカル○ィで見つけ…茹でなくて良いパスタ⁉️アルミの型が小さいのでパスタは3枚だけ一応フライパンで茹でる。挽き肉、玉葱みじん切りをオリーブオイルで炒めて赤ワイン、ローリエ、ナツメ

さつまいもグラタン 我が家では最初と途中経過がコロコロ変わる時が多いので今回も変わってこうなりました。最初→ポテチ。途中経過→グラタン。さつまいも一本丸々使ったグラタンです😆低脂肪牛乳、昆布だし、マジックソルトオリジナル、ナツメッグ、ホワイトペッパーを火にかけてポテチ用にスライスしたさつまいもとすりおろしたさつまいもを

茄子とトマトのペペロンチーノ 娘のリクエストで庭の茄子を使ったパスタ合わせたのはトマトとペペロンチーノ♡ 茄子は縦切りに…アリオリに赤唐辛子を足したオリーブオイルをたっぷり吸わせレンジアップしたトマトとブリ作り置きのエビペーストで煮込み味の調整はナンプラーと塩胡椒固めの茹で麺を合わせ マンテカしながら粉チーズ