フォトレポート

taku
2025/12/03 18:07

スペアリブ丼

スペアリブがお手頃だったので

食欲の秋(晩秋…)に乗じて♪

 

焼き付けと

肉汁閉じ込め作業が楽しい

大好きなお料理の一つ♡

 

ブラックペッパーと

ホワイトペッパーと

マジックソルトで♪♪

 

ワイルドなブラックと

シャープなホワイトで♡

蒸し焼きで中はホロホロ   ✨✨

手で千切りながらそのまんま✨

美味しく頂きました♪♪

テンション上がり、頂きながらの投稿に♪♪

 

追伸

お肉載せる前にキャベツの千切り敷いても👍

ホワイトペッパー
マイルドな香りとピリッとした強い辛みが特徴。料理の風味や色を損なわずに辛みをつけることができます。クリームシチューや白身魚のムニエルなど、色の淡い料理や、素材そのものの風味を活かしつつ辛みをつけたい料理によく用いられます。
コメントする
4 件の返信 (新着順)
みきママ
2025/12/04 16:27

豪快で美味しそうですね


taku
2025/12/05 11:56

ありがとうございます♪
豪快でストレス発散に最高です(笑)♪

みちこ
2025/12/04 03:34

2種類のペッパーで香りも風味もアップ、おいしそう。蒸し焼きだとヘルシーに仕上がるのでいいですね。


taku
2025/12/05 11:56

ありがとうございます♪
ホワイトペッパーのヒハツに近いシャープさが好きで、ガツンとくるブラックペッパーと一緒に使うのが好きです♪
ウッディな爽やかさのグリーンペッパーもさっぱり系にしたいお料理などは一緒に使ったりします♪

トンボノメガネ
2025/12/03 20:36

白黒ペッパーが効いたスペアリブ丼が美味しそう✨️
ローズマリーの爽やかさも効いていそう〜♡
スペアリブがド〜ンと丼の真ん中に…存在感有ります😄
ダイナミックに手で千切って食べたんですね〰️
takuさんの指紋🫆が写真に〰️🔎あるわけないョね〰️😁


taku
2025/12/05 11:52

ありがとうございます♪
意外とさっぱりしていて、
ほろほろに千切れて、
ワイルドに頂ける大好きなお料理です♪

蒸し焼きにするとお肉がほろほろになってさっぱり美味しく食べられるんですね〜♪
白黒ペッパーの香りが良さそう〜💕

takuさん、こんにちは!
これは食べ応え抜群ですね👀✨
ごはんがすすみます♪


taku
2025/12/05 11:50

ありがとうございます♪
簡単で大好きなお料理です♪