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ラタトゥイユ 夏野菜でラタトゥイユを作りました。玉ねぎ、トマト、ニンニク、なす、ズッキーニ、冷蔵庫に少し残っていたにんじんで。塩とオリーブオイルをいれて蓋をしてコトコト。いつもは、月桂樹だけなのですか、今回はオレガノとローズマリーを加えてみました。ローズマリーが爽やかな味に仕上げてくれて美味しくできました。ラタト

鰤のカマのスパイスカレー 鰤をターメリックと塩、レモンでマリネして玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、スパイスヨーグルトでソースをつくってスパイスカレー作りました最近よく作るフィッシュカレーです鰤、鮭、鯛でよく作ります

ラクサに初挑戦 エスビーさんのリーフレット「Spice Voyage」に載っていた「ラクサ」。コミュニティのフォトレポートで見た、これはおいしい！おすすめ！との投稿に惹かれて、チャレンジしました😊ほんのりスパイシー、ポタージュのようなまろやかさで、とてもおいしかったです♪家族全員に好評で、「このスープ、トーストにも

ターメリックはついついカレーだけになってしまいますがスティックスパイスアンバサダー2025の時にターメリックたまごを食べて感激したことを思い出しました‼️🥚

ボロネーゼパスタ🍝 ガーリック風味のボロネーゼパスタに、ベランダ栽培の小ネギをトッピングしてみました。食が進みます！

『保温調理　しっとりサラダチキン』 わが家の定番メニュー自家製サラダチキン。アイラップと言う耐熱袋に鶏むね肉、バジル、パセリ、オレガノ、ローズマリーと塩糀、甘酒を入れて空気を抜き70℃で90分保温調理。その後、粗熱が取れるまで置いておいたら完成です。普段は70℃で60分〜65分なのですが梅雨時期と言う事で、少し長めに保温調理です。

スパイス卵チャーハン 卵とほうれん草、ししとうだけのスパイスチャーハン作りましたお肉が入ってなくても、スパイスだけでサラッとしてスパイシーな味が出せることを知って驚きましたししとうは輪切りにしてます

ホットサンド ウインナー、ハムのようなもの、トマト、チーズを挟みました。バジルとガーリックも振って香りも良く美味しくいただきました。

香り広がる♪手作りサルシッチャに挑戦！ スティックスパイスを使って、手作りサルシッチャに挑戦しました♪今回使ったのは🌿ローズマリー🌿オレガノ🌿バジルに加えて、ブラックペッパー・ガーリック・塩。ひと口食べると、ハーブの香りがふわっと広がって本格的な味わいに😍特にローズマリーの爽やかな香りと、オレガノやバジルの豊かな風味が豚肉のおいしさを引き

意外とカンタン！ルーローハン 豚ばら肉を買ったので、ルーローハン作りました肉をしっかり食べた！という感じ五香粉が効いてました